Vieux de plusieurs millions d'années, ce territoire a livré des vestiges permettant d'attester d'une présence humaine dès la préhistoire. Il faut néanmoins attendre l'époque romaine pour que ses ponts emblématiques, qui enjambent à la fois la Loire, l'Authion et le Louet, voient le jour. Les Ponts-de-Cé furent longtemps l'un des seuls endroits où traverser la Loire, faisant d'eux un axe stratégique entre Nantes et Saumur. En hommage à son importance historique, la Baillée des filles, l'une des plus anciennes fêtes médiévales de la région, y est organisée tous les ans. Au programme marché médiéval, spectacle de fauconnerie et tournoi de chevaliers.