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AU QUAI DES SAVEURS

Théâtre le Quai (terrasse)
Boulevard Henri-Arnault
Face au château d'Angers

49000 Angers
France
Aménagements, équipements et prestations
18 avis d'internautes
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L'avis du Petit Futé sur AU QUAI DES SAVEURS

Ce bel espace jouit d'une situation exceptionnelle sur Angers. Niché en haut du Quai, il bénéficie d'une grande terrasse panoramique où vous pourrez apprécier une belle vue de la ville. Dans l'assiette, la cuisine du monde est à l'honneur et les intitulés vous embarqueront de New York à l'île de la Réunion. Mais la spécialité ici, c'est le Wok, très souvent privilégié par la clientèle du midi pour sa rapidité d'exécution. C'est ainsi que vous allez piocher vos ingrédients aux choix (légumes, fruits, condiments, nouilles ou riz, etc.) avant de vous présenter au comptoir où l'on vous cuit viande, poisson ou fruits de mer et assaisonne votre sélection. Si le résultat est attrayant, on regrette sa cuisson au wok électrique qui lui ôte la particularité de la cuisson traditionnelle où les flammes viennent saisir et colorer les aliments par leur puissance. Cependant, la préparation est sympathique et si les sensations ne sont pas à tomber sur chaque préparation, le plat se laisse aisément manger, les saveurs sont bien là. La formule du midi peut s'avérer plus décevante certains jours comme un tartare au saumon, pâteux en bouche ! Le rougail de saucisses ne nous fait pas tant voyager que cela. Très occidentalisé, l'essence même de ce plat est perdue au point de lui avoir soustrait les épices et ce piquant qui le caractérise. La sauce tomate manque cruellement de réduction et les saucisses, grasses, sont trop molles à notre goût. On a par contre fort apprécié le suprême de poulet Tikka Massala et son riz thaï parfumé. Bravo pour un dessert qui va satisfaire notre gourmandise avec une ardoise généreuse en mignardises : demi-macaron au chocolat, crumble épicé, risotto au chocolat blanc et mini Tropézienne. Faiblesse : un restaurant qui pourrait aller plus loin dans ses propositions culinaires et offrir une vraie cuisine du monde plus léchée. Talent : les autres plats à la carte comme la brochette de crevettes tandori et un service accueillant, souriant et à l'écoute de sa clientèle.

Informations et horaires sur AU QUAI DES SAVEURS

Ouvert tous les jours de 12h à 14h ; du lundi au jeudi de 19h à 22h ; le vendredi et le samedi de 19h à 22h30. Fermé le dimanche soir. Menus de 23,60 € à 35,80 €. Menu enfant : 8,50 €. Formule du midi : 13,40 € (entrée-plat ou plat-dessert. 16,50 € avec dessert). Vin au verre. Wok à volonté : 23,50 € (plats et desserts). Chèque Vacances, Chèque Restaurant. Accueil des groupes. Chaises bébé. Terrasse.

Message du propriétaire

le restaurant n'appartient plus à une franchise , la déco n'a pas changé ,un coup de neuf va être fait
la carte a été modifiée et axée sur une cuisine du monde , des formules pour le midi à petit prix

 

Avis des membres sur AU QUAI DES SAVEURS

Note générale :
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
18 avis d'internautes
le 05/05/2014 à 20:21
Note globale :
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Un endroit idyllique pour une fois repris par une équipe beaucoup plus impliquée. L’accueil et le service sont attentionnés et charmants. La fréquentation un peu "familiale" donne une ambiance parfois bruyante (pourtant un samedi soir).
Le conseil pour la conception de woks serait la bienvenue (La vendeuse dans ma pâtisserie préférée le fait et c'est très agréable:-) Dommage que cet espace ne soit pas plus "habité" et que les cuistots ne s'impliquent pas plus. Rien de tel qu'une bonne communication basé sur l'humour et l'amour du "bien fait" pour vous donner le sourire et pardonner les petits travers.
La carte n'est pas forcément à la hauteur des prix pratiqués, cependant, la fraicheur est au rendez vous. Il manque de la musique qui apporterait une touche plus festive et donnerait envie de prolonger la soirée devant un digestif ou d' arriver avant pour l'apéro. Si un endroit s'y prête, c'est bien celui ci.
On y revient de temps en temps, mais ça n'est pas encore l'endroit "excellente soirée" auquel je pense en premier lieu. Pourtant, tout les outils sont là.
le 08/09/2013 à 16:34
Note globale :
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Très bon resto à recommander ! Nous avons passé une super soirée. Le personnel est accueillant et attentionné. Très bon rapport qualité/prix. La déco est soignée et la terrasse avec vue sur le château et la cathédrale est superbe. Je me suis régalée avec une pièce de bœuf tendre et succulente, quant au crumble avec sa boule de glace, il est à tomber ! parole de gourmande !
le 08/09/2013 à 14:16
Note globale :
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Nous avons découvert ce resto sur le journal, rien que le nom donnait envie.....
Lorsque nous sommes arrivés, whouaaouu, cadre superbe au dessus de la ville, loin de la cohue de la rue, au-delà de la vue superbe sur le château, l'impression d'être sous d'autres cieux...
Accueil très chaleureux, service impeccable, quand au menu incitation au voyage, tout nous à fait envie, le froid nous à pris au dépourvus, quelques parasols chauffants auraient été les bienvenus...
merci pour ce pur moment de bonheur
Dom' et Laure
le 07/09/2013 à 22:20
Note globale :
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Un très bon accueil, une superbe vue, un début de soirée & de repas en terrasse & le dessert pris à l'intérieur avec ce petit vent qui s'était levé, disponibilité & service souriant, des plats très corrects & dépaysant, on a bien fait de se laisser tenter par l'ascenseur plein de promesses sur le quai !
le 12/08/2013 à 07:33
Note globale :
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
5 à table et 5 déçus.
Les aliments sont de piètre qualité :
Les préparations pour wok ont l'air d'avoir été découpé la veille, la salade végétarienne n'est autre qu'une salade verte accompagnée de quelques carottes râpées 1 tomate infecte et beaucoup trop de croutons de pain, le tout sans saveur contrairement à son enseigne.
Heureusement, les desserts ont un peu relevés le niveau, même s'ils ne sont pas faits maison.
Dommage qu'avec un panorama pareil et la promesse annoncée de saveurs du monde soit si peu tenue.
AU QUAI DES SAVEURS
12/08/2013 à 16:10

Bonjour,
Je vais bien tenir de votre commentaire sachant que le changement de gérant est récent afin d'améliorer ce qui ne vous a pas plu.
Pour les légumes du wok, ils sont remplacer tous les matins.
En ce qui concerne votre salade, j'ai passé des consignes en cuisine pour qu'il y ait plus d'accompagnement et qu'ils suivent bien les fiches techniques des plats.
Je suis encore désolé de votre mécontentement et nous allons tout faire pour cela ne reproduise plus.
Christophe Neveu (gérant).

Carte et itinéraire

Lat : 47.47194672 / Lon : -0.56402063

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