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Hamburgers généreux et divers plats dans un restaurant spécialisé dans la viande, à l'entrée du Bowling d'Atlantis.
Si vous ne connaissez pas la race bovine d'origine écossaise Black Angus, rendez-vous au nouveau restaurant à l'entrée même du Bowling d'Atlantis (Bowl center). D'autres races sont également à l'honneur sous forme d' entrecôtes (Aubrac), faux filet, rumsteak (Salers), véritables hamburgers, sans oublier l'agneau d'Ecosse et les volailles des bords de Loire. L'hamburger, traditionnel ou périgourdin (avec foie gras), est généreux : pain spécial brioché moelleux et cuisson du steak conforme à notre demande ! Outre les frites croustillantes aux formes originales, les viandes s'accommodent aussi de salade ou d'aligot filant dans sa petite cocotte (accompagnements à volonté et servis sur ardoise). Côté dessert baba au rhum façon tiramisu ou panna cota crème de marron à l'armagnac satisferont les gourmands. Une très belle cave vitrée laisse apparaitre des références plutôt prestigieuses pour les vins et les champagnes (dont le Ruinart !). Le restaurant, conçu tel un palais de verre, fait contraster plafonds et murs noirs et gris avec les tons rouge vif illuminant le bar et la cave. L'ambiance contemporaine s'illustre aussi au travers des luminaires et mobilier venus spécialement de Milan. Ici point de petites tables, mais de longs comptoirs de hauteurs différentes cloisonnant l'espace en tout confort ! Un cadre nouveau et agréable, belle adresse pour les carnivores, avec une formule attractive à 14,50 euros, boisson et café gourmand inclus !
Avis des membres sur BLACK ANGUS
Cela a beau être un détail ça reste très désagréable à subir pendant un déjeuner.
Il faut absolument solutionner ce problème cela nuit fortement à l’expérience client & à la satisfaction globale.
Les portions de viandes ne sont pas fabuleuses mais globalement la cuisine est bonne.