ILORE

ILORE, c'est l'anagramme de la Loire, le fleuve qui traverse la ville de Nantes et qui réunit Hélène et Guillaume, gérants de l'établissement et couple à la ville, dans leur beau projet. Tous les deux attachés au terroir et aux produits de qualité, ils associent ici leur savoir-faire pour un service traiteur fait maison ! Salé ou sucré, apéritif ou dessert, sur place ou à emporter tout au long de la journée, on se régale d'une cuisine traditionnelle faite maison avec des produits locaux de saison. On retrouve le porc fermier de la Sarthe et les volailles de Challans. Que vous organisiez un apéritif dînatoire, un buffet campagnard, des plateaux repas pour une réunion de travail, un menu convivial à déguster en amoureux, vous aurez ici un choix varié. Pour vos apéritifs dînatoires, les hors-d'œuvre variés comme les salades composées, la terrine de poisson, les œufs en gelée... Pour le snacking, les quiches, pizzas, feuilletés au Curé nantais, bouchées à la reine au ris de veau... Pour vos entrées : les cannelés au chorizo, les mini-bagnats au poulet ou au saumon fumé, les verrines de Saint-Jacques... Pour les plats préparés : le dos de cabillaud au beurre blanc, le rôti de veau aux noix et gorgonzola, sauce au miel, ou encore le suprême de pintade aux pommes, sauce cidre fermier. Enfin les pâtisseries maison ne sont pas en reste : macarons chocolat extra-bitter Valrhona, cœur framboise, la panacotta exotique, brunoise de mangues et fruits de la passion... On peut également prendre place dans la salle cosy ou sur la terrasse ensoleillée pour déguster un thé, un jus de fruit pressé à la minute, un latte macchiato ou un cappuccino à accompagner d'une pâtisserie maison.