VİNCENT GUERLAİS FRANKLİN
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Si vous passez dans la rue Franklin, vos yeux émerveillés vont sûrement s’arrêter sur la vitrine alléchante aux mille douceurs colorées de ce fameux pâtissier devenu une institution nantaise ! Vincent Guerlais, l’artisan chocolatier, agitateur de papilles, nous régale toute l’année de ses divines créations comestibles. Et les occasions ne manquent pas : mariage, fête, anniversaire, Noël, Nouvel An, Saint-Valentin, Pâques… tout ici invite à se faire plaisir. Découvrez les délicieuses pâtisseries comme la célèbre Bulle de saveur version Caramel Pécan, l’originale Pavlova, le Millefeuille revisité ou l’onctueuse Tarte Peanuts ou bien les tout nouveaux Crazy Coffee ou Tarte Mogador. Fondez pour les subtils chocolats comme le Maracuja (ganache fruits de la passion), le Tahiné (praliné sésame), le Tolède (praliné sarrasin pâte d’amandes), le Tahara (ganache yuzu) ou encore le Guérandais (ganache caramel)… Laissez-vous tenter par les savoureux macarons estampillés du créateur du Concours du Macaron Amateur International : les classiques citron, pistache, chocolat et vanille ou bien les éphémères caramel cacahuètes, ananas vanille, chocolat coco, Mont Blanc, amanatsu et pomme tatin. À coup sûr, vous aurez envie de tout goûter ! Et pour plus de plaisir, deux nouvelles boutiques ont vu le jour en 2020 : à Saint-Sébastien et sur la nouvelle mezzanine de la Gare de Nantes !
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