MENOURY PATISSIER CHOCOLATIER
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La pâtisserie Ménoury est une excellente adresse qui présente un large choix de produits chocolatés. Tous les chocolats, élaborés de manière artisanale, sont fabriqués uniquement avec du pur beurre de cacao. Le plus difficile sera de choisir parmi les ganaches, les pâtes d'amande aux différents parfums (café, noix, poire...), les pralinés aux amandes ou aux noisettes, le Mont-Blanc ganache chocolat, les orangettes, les veloutés pralinés, les florentines, les écorces d'orange et de citron, les mendiants, les petits fours aux amandes, les galets de la Loire (amandes grillées et chocolat enrobées de sucre glace ou de cacao, les nombreux gâteaux et les coffrets présentant différentes spécialités. Chacun trouvera ici une gourmandise à son goût réalisée avec un savoir-faire de grande qualité. Mais l'une des spécialités de l’endroit reste les incontournables muscadins nantais. Pour la composition de ceux-ci, le maître des lieux va chercher lui-même du muscadet chez M. Ménard, viticulteur au Landreau. Les raisins macèrent ensuite trois à quatre mois dans l’alcool, après quoi ils sont mélangés au chocolat pour donner ces fameux muscadins. M. Ménoury réalise régulièrement de nouvelles créations chocolatées qui font le plaisir de nos papilles gourmandes ! Un service traiteur confectionne, pour vos réceptions, des pièces montées, des petits fours salés et des pains-surprises.
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