JEAN BOULANGERİE
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Quartier Mangin, une boulangerie succède à une autre. C'est donc la Boulangerie Jean qui a pris place début 2021 dans des locaux tout rénovés. Derrière le comptoir accueillant, on prend plaisir à voir le boulanger travailler. Ici, dans le respect de la charte agri-éthique et avec une approche solidaire, on prône le fait-maison à base de produits locaux essentiellement bio. Retrouvez des pains spéciaux comme la baguette graines, la tourte de seigle au levain naturel T130, le petit épeautre reconnu pour ses qualités nutritives exceptionnelles et sa faible teneur en gluten. À l'heure du déjeuner, vous apprécierez les formules sandwich ou quiche comme la lorraine, la poireaux/chèvre/miel ou la tomates/feta/herbes de Provence. Côté douceurs, vous ne résisterez pas au gâteau nantais Rhum citron ou Paris-Brest, tarte aux fruits de saison, et encore moins au cake citron et autres cakes.
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