Retour à la fiche établissement LE JOSEPHINE B

Avis des membres sur LE JOSEPHINE B

4.7/5

26 avis

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Rapport Qualité/Prix

Qualité de la cuisine

Originalité

Cadre/Ambiance

Service

Trier par :

Alain T

Visité en avril 2024

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Rapport Qualité/Prix

Qualité de la cuisine

Originalité

Cadre/Ambiance

Service

Excellente cuisine et service parfait

Nous avons été agréablement surpris par la qualité de la cuisine; les entrecôtes grillées étaient délicieuses; la mousse au chocolat super bonne ainsi que le gâteau nantais.
Nous reviendrons avec plaisir.
Cécile et Alain de Belgique

Maxime berhault

Visité en janvier 2024

Une expérience gastronomique exceptionnelle ! Le chef de ce restaurant déborde d'énergie et cela se ressent dans l'ambiance chaleureuse qui règne en ce lieu. L'atmosphère conviviale nous fait sentir comme chez nous, créant une expérience de repas véritablement familiale. Les viandes, cuisinées aux charbons de bois, dégagent une saveur authentique qui ravit les papilles. Les portions généreuses et délicieuses ajoutent une touche de satisfaction à cette expérience culinaire mémorable. Mention spéciale pour la terrine de boudin noir et le pâté de lapin, tout simplement incroyables. Un endroit à recommander sans hésitation pour ceux qui recherchent un mélange parfait d'ambiance vivante et de délices savoureux.

Tiphaine Liotard

Visité en janvier 2024

Du classique bistrot au spécialités maîtrisées du chef, ici c’est le paradis de l’amateur de viandes sous toutes ses formes . La cuisson au feu de bois? Ça change tout et on adore! Service efficace et souriant, ambiance décontractée et chaleureuse…que demander de plus ?

The Miners

Visité en janvier 2024

Incroyable. Une viande fantastique et très bien cuite. Je recommande l'andouillette qui est vraiment délicieuse. Le chef est également très passionné et super aimable. De l'entrée au dessert, on se régale, en grande portion. Je reviendrai!

Lydie Beaurain

Visité en janvier 2024

Je suis venue samedi soir avec mon mari accompagnée de ma fille et ma belle fille repas très copieux. Repas très très bon. Personnel super. Ambiance super. Je recommande les yeux fermer. On reviendra ça c est sur.
Lydie

mariongsln

Visité en janvier 2024

Nous recommandons ce restaurant les yeux fermés ! Nous y allons occasionnellement tout au long de l’année et c’est un régal à chaque fois. Un superbe accueil, d’excellents produits - Foncez !

LE JOSEPHINE B Responsable

12/12/2022 à 17:27

Ravis que vous ayez appréciés l’évolution

Sandra Gonzalez

Visité en janvier 2024

Ambiance très chaleureuse, un chef très gentil et la viande est excellente

Soizic B (Soizic B)

Visité en janvier 2024

Les plats sont visiblement très bons mais dommage qu'il y ait un manque d'honnêteté de la part des propriétaires. Ces derniers n'ont jamais réglé leurs loyers et ça ne se voit pas dans l'assiette .

Stéphane

Visité en décembre 2023

Ambiance conviviale et décontractée. Des produits de qualité et des assiettes copieuses. Pour les carnivores !

Jerome POIDEVIN

Visité en décembre 2023

Très bon restaurant, bonne ambiance autour de la cheminée. Patron très sympa. Je recommande

M L

Visité en décembre 2023

Top ! Un super chef passionné ! Viandes et frites excellentes ! Et la crème au chocolat de" grand-mère " un vrai délice!!
Merci beaucoup !!

LAURENCEAU Xavier

Visité en décembre 2023

Le chef est top , les quantités sont parfaites.
Frites délicieuses

Un grand merci

Yann DURAND

Visité en décembre 2023

Excellent accueil, le chef vous met en appétit en vous présentant son menu simple avec des produits frais et de très bonne qualité.
La convivialité règne dans cet établissement, la gourmandise et la générosité, sont également de la partie.
A découvrir vraiment

Micke Durden

Visité en décembre 2023

Très bon choix de viandes, que des pièces de qualité. Cuisson au barbecue dans la cheminée de la salle, c'est un vrai plaisir de voir sa côte de boeuf griller devant soi et ensuite arriver découpée et cuite comme il faut. Un vrai régal avec la mayo maison et la sauce au poivre.
Le service est quant à lui impeccable: Bonne ambiance, rapide, chef passionné et très sympa.
Bref, on mange très bien et on passe une très bonne soirée. Nous reviendrons pour tester les autres viandes!
(Et merci pour le Bailey+Get27!)

Emmanuelle Foucré

Visité en décembre 2023

Excellent moment convivial, une viande de qualité mise en valeur par un chef cuisinier investi et très sympathique. Je recommande la table tant pour le déjeuner que pour le dîner.

Amandine Beziaud

Visité en décembre 2023

Expérience malheureusement médiocre ! Du plat au dessert à revoir ! Entrée : gravelax de saumon : il s'agissait finalement de tranche de saumon fumée ! Plat : pomme de terre grillée et viande en boîte ! Assiette de formage : coupe grossière sortie de son emballage ! Déçu

LE JOSEPHINE B Responsable

13/12/2023 à 07:15

Bonjour,
Par chance, votre entreprise vous a offert un repas dans un restaurant plaisir animé par une équipe de passionnés.
Chez moi que du fait maison et je vous aurais volontiers expliquer comment je fais un gravlax de saumon ( et la différence avec un saumon fumé), comment je confis des cuisses de canard et qu’on ne les sort pas d’une boîte. Qu’une noix d’entrecôte Angus perd tout son intérêt quand elle est servie à point voire très cuit comme vous avez été plusieurs à me le demander.
Enfin, lorsque nous proposons des cafés en fin de repas il est inadmissible que même les tasses reviennent pleines en cuisine.
Je suis désolé que l’expérience ne vous ai pas satisfaite alors que vous avez passé la soirée à rigoler et qu’aucune remarque ne m’est été faite au cours du repas malgré toutes nos attentions et notre disponibilité au cours du repas
Cdt
Olivier CHIRAT

Alleaume Vincent

Visité en décembre 2023

Viande de qualité cuite au feu dans la salle ! Patron accueillant et généreux ! Une belle adresse nantaise !

Solenne Ménard

Visité en décembre 2023

On a passé un moment rare et précieux.
Le Joséphine B. (ex Nez grillé) est un endroit comme on en fait peu, où la convivialité et l'excellence des produits sont au rendez-vous. On se souviendra de ce dimanche après-midi pluvieux. Un très bon souvenir.
Plus qu'un restaurant, une expérience !

LE JOSEPHINE B Responsable

11/12/2023 à 08:51

Merci pour ce retour!!!
Ce lieu unique ne peut exister que grâce à des clients comme vous!!!
Merci pour votre bonne humeur
A très bientôt
Olivier

Calvin Knight

Visité en décembre 2023

Un chef passionné, une cuisine généreuse, un service au top.
Nous avons passés un super moment avec mes amis.
Les assiettes sont copieuses, les prix sont très respectable, je conseille à toute personne cherchant un restaurant sur Nantes à venir ici.

Thomas Debain

Visité en décembre 2023

Sûrement un des meilleurs restaurants de Nantes pour la viande

Evan CARADEC

Visité en décembre 2023

Expérience très sympathique, la nourriture est bonne et les plats sont généreux. On sent que le chef est passionné par ce qu’il fait, il prend le temps de vous présenter ses produits, franchement le top merci

Romain Trd

Visité en décembre 2023

L'accueil est très chaleureux par le mitre des lieux, et la courte carte décrite avec passion.
La viande est de gout et cuite à la perfection, accompagnée de frites maison et sauces à partager en toute convivialité.
Que demander de plus ?
Un vrai moment de plaisir !

LE JOSEPHINE B Responsable

04/12/2023 à 10:07

Tout est frais et fait maison, ce qui explique la carte volontairement courte
Enchanté que vous ayez passé un excellent moment

Vincent ONILLON

Visité en décembre 2023

Ambiance conviviale et chaleureuse simplicité et surtout qualité de la viande servie et si bien grillée devant vous
Merci

Richard Hill-Howgate

Visité en décembre 2023

Le chef/propriétaire est fou à lier, mais cela ne doit pas vous décourager. Cet homme connaît son métier ! Excellente cuisine avec de superbes accords mets-vins. Tout est cuit sur un feu dans le coin salon pour que vous puissiez le voir. Nous avons trouvé ce restaurant par hasard et j'en suis très heureux.

Mathilde Abadia

Visité en décembre 2023

Nous sommes venus hier soir en famille à l’occasion d’un anniversaire.
Tres bonne qualité de viande, de l’entrée au dessert c’était excellent !
Une très belle découverte, un grand merci au chef.

LE JOSEPHINE B Responsable

04/12/2023 à 10:06

Merci
Entre passionnés on se comprend !
Ravis que vous ayez passé un bon moment avec les bougies !!!

La Vida

Visité en novembre 2023

Et bien en voilà une belle découverte!
Des viandes, et autres, cuits dans une cheminée et sur sarments.
Les viandes sont extra et cette cuisson sur serments donne un goût terrible. Vraiment un repas délicieux avec des vins proposés dignes de cette viande.
Et en plus quand le patron est hyper sympa, on y resterait plus longtemps lors d’un anniversaire????.
Vraiment à essayer!