TARTINES ET BOUCHONS
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Charmant bistrot à l'ancienne propose de déguster de bons vins et des plats traditionnels à Nantes.
Ambiance épicurienne et conviviale dans ce charmant bistrot à l’ancienne, proche de la place Viarme. Banquettes de moleskine, parquet, décor patiné autour d'un bar central où on déguste de bons vins. Côté déco : des citations humoristiques ornent les murs, une bibliothèque parsemée d’objets symboliques qui rendent hommage au vin... et la musique des années 1970 est toujours à l'honneur. Côté cuisine, les plats sont traditionnels et gourmands : huîtres, foie gras, escargots, charcuteries et terrines pour les entrées. Les plats offrent un large choix de viandes généreuses et goûteuses : que ce soit l'onglet de veau au jus corsé, le pavé de rumsteck Charolais ou l'entrecôte de bœuf, le demi-magret de canard et sa sauce bigarade, la selle d'agneau à l'os parfumée au thym... Toutes ces viandes accompagnées de pommes de terre sautées vous raviront ! Vous pouvez aussi choisir les grosses salades ou les gambas citronnelle gingembre. Et pour finir : une belle sélection de fromages de chez Beillevaire ou des desserts comme ce baba énorme et délicieux ou cette mousse au chocolat inoubliable… Les ardoises changent chaque matin selon le marché, la saison (la blanquette de veau sera par exemple « citronnelle et lait de coco » en été) et l'humeur du chef. Le patron aime le vin et il sait partager sa passion ! Le bistrot organise également des soirées musicales orientées jazz, des dîners concerts certains mercredis et jeudis. Une adresse chaleureuse, à conseiller aux amateurs de bons vins.
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