L' ATELIER DES TERROIRS
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Une bonne cuisine faite avec des produits de qualité, accompagnée d'une verre de vin à Nantes.
Voilà une adresse confidentielle et conviviale qu’il faut absolument découvrir. C'est en effet au fond de la cour située 8 rue Félibien, près du théâtre La Ruche qu'avec trois amis, Marc a repris L'Atelier des Terroirs. Venu de l'univers graphiste, ce passionné de cuisine met en valeur la bonne cuisine faite avec des produits de qualité. L'établissement discret et intimiste a été rénové en septembre 2017. C'est très réussi : le lieu est lumineux et les couleurs blanche et rouge basques vous dépaysent immédiatement. La cuisine met à l’honneur les produits et la gastronomie du Sud-Ouest mais pas exclusivement. Ce jour-là, pour commencer, foie gras maison ou œufs cocotte et mouillettes, à suivre : lasagnes d'agneau aux courgettes et fromage de chèvre, ou sot-l'y-laisse de volailles et sa poêlée de champignons, ou parmentier de confit de canard, et pour finir : fromage de brebis et gâteau basque ou fondant de chocolat noir ou encore sablé de framboises et son coulis. Les plats sont gourmands et généreux. La cuisine est à l'image du lieu : fruit d'une belle recherche et d'un soin élaboré pour mieux revisiter la tradition. La carte des vins regroupe une sélection pertinente de viticulteurs (cahors, costières-de-nîmes, saumur-champigny, muscadet...). Laissez-vous conseiller les yeux fermés, vous ne serez pas déçu ! Le service est efficace et chaleureux. L'épicerie propose des vins et des bocaux (terrines, cassoulet, pâtés...) à emporter. L' étage, aménagé avec une grande table, peut être privatisé pour l'occasion.
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