Restaurant avec grande terrasse à la décoration contemporaine à Nantes.
Le Square bénéficie d’un emplacement d’exception, à quelques pas de la Cité des Congrès et non loin de la rue Fouré. Une grande terrasse permet aux beaux jours de profiter des rayons du Soleil, le tout admirablement abrité par des grands arbres. Les différentes salles y sont spacieuses et la décoration est contemporaine et chaleureuse. La carte saura satisfaire des palais éclectiques puisqu’on y retrouve les grands classiques de la cuisine de bistrot : tartare de bœuf ou de saumon, carpaccio, moules à la crème et au muscadet ou au Curé Nantais ou l'andouillette 5A et sa sauce au cidre... Mais la cuisine se veut également inventive avec en entrée ce tataki de thon, jus d'herbe au wasabi, croquant de sucrine à l'huile de sésame, ce magret de canard laqué au jus de betterave, gingembre confit et purée à l’ail doux ou cette noisette de bonite en croûte de riz, émulsion de poivrons rouges et son riz à l’encre de seiche. En dessert, testez donc ce carpaccio d’ananas infusé au basilic, sorbet citron vert et tuile à l’orange ou ce smoothie fraise avocat, crème légère fouettée ou ce Petit Lu façon profiteroles à la Guérandaise... A noter, le coin du Mareyeur qui offre (dès que la pêche le permet) une belle carte de bulots, crevettes, huîtres et homards. Le service est souriant, rapide et efficace. Le Square offre également un service traiteur destiné aux particuliers et aux professionnels (à partir de dix personnes). Renseignez-vous !
Avis des membres sur LE SQUARE
(Avis d'origine)
Muy atentos y rápidos en servir