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FERME DE BELESLOU

Conserves

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2024

Ferme Beleslou restaurant Cagnotte - ©Ferme Beleslou

Restaurant Ferme Beleslou Cagnotte - ©Ferme Beleslou

Ferme Beleslou Cagnotte - ©Ferme Beleslou

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Carte de l'emplacement de l'établissement

19, rue d'Espagne, 64100Bayonne / Baiona , France

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05.58.73.18.92

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2024

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• 2024

Installée dans l’une des rues les plus emblématiques du vieux Bayonne, venez découvrir la boutique de la Ferme de Beleslou, située dans les Landes. Depuis 1962, 3 générations se transmettent leur savoir-faire afin de vous proposer des classiques de la gastronomie locale autour du canard et du porc.

Foie gras, magrets, salaisons, jambons, confits, terrines et pâtés mais également toute une gamme de plats cuisinés traditionnels : axoa, garbure etc… Vous y retrouverez ici tout le savoir-faire et l’authenticité des saveurs du Sud-Ouest tout droit sorties de la ferme.

Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.

Services

Accessible aux fauteuils roulants
Accessible aux personnes à mobilité réduite

A propos de "FERME DE BELESLOU"
Informations complémentaires

Informations et horaires sur FERME DE BELESLOU

Ouvert de 10h à 13h et de 14h à 19, 7j/7 en continu en saison. Magasin de produits issus de la Ferme de Beleslou (Landes). Boutique en ligne.

Message du propriétaire

La Ferme de Beleslou vous propose toute l’année une large gamme de produits Landais et Gascon, entre le canard, le porc Gascon et les foies gras. Rendez-vous dans notre boutique rue d’Espagne à Bayonne au Pays Basque.

Au cœur du Pays d’Orthe, au carrefour de la Chalosse, du Béarn et du Pays Basque, bienvenue à la Ferme de Beleslou.

c’est avec fierté que nous reproduisons les mêmes gestes depuis 3 générations pour vous proposer des recettes authentiques et savoureuses de notre région.

DE L’ÉLEVAGE A L’ASSIETTE

Nous produisons le maïs pour l’alimentation de nos porcs Gascons et canards fermiers afin de vous garantir des viandes de qualité. Nos porcs Gascons profitent notamment de nos forêts de chênes et châtaigniers pendant 2 ans, amenant arômes et saveurs subtiles à nos Jambons et salaisons. Nos recettes sont ensuite préparées dans notre conserverie et vous sont proposées en circuit court.

Qualité et plaisir de partager. C’est ce qui nous à poussé il y a plus de 30 ans à ouvrir notre restaurant à la Ferme à Cagnotte dans les Landes afin de vous proposer nos produits tout droit sortis de l’exploitation, le tout dans une ambiance conviviale, bordé par les champs et les Pyrénées.