HOTEL-RESTAURANT LA BOURRINE
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Un joli cadre moderne, idéal pour se restaurer et y séjourner à Villeneuve-en-Retz.
Catherine et Didier Veronneau vous accueillent dans leur restaurant à l'ambiance lumineuse et feutrée, aménagé dans un nouveau bâtiment depuis 2015. La Bourrine offre un joli cadre moderne, tant pour y manger que pour y séjourner. Dans la salle à la déco à la fois chic et sobre, on apprécie l'espace entre les tables pour circuler facilement. Et aux beaux jours, on s'installe dans le patio à l'ambiance orientale, l'autre atout charme de La Bourrine. Côté cuisine, vous apprécierez la cuisine du chef. Une cuisine qui joue les variations entre les produits locaux en y ajoutant quelques touches exotiques, dont voici un petit aperçu : filet de canard sauce aux figues et gratin de pommes de terre, anguilles et cuisses de grenouille poêlées à la persillade et riz parfumé aux épices ou encore tajine d'agneau aux olives et aux saveurs d'Orient. Un véritable voyage gustatif que l'on peut terminer par une crème brûlée aux framboises, un moelleux au chocolat cœur caramel ou un délice des îles fruits de la passion et mangues caramélisées.
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