FERME-AUBERGE DE L'OISEAU PERDU
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Ferme-auberge et restaurant avec jardin proposant des plats régionaux et traditionnels à Merville.
Dans ce lieu-dit – la petite histoire qui a donné son nom à l’endroit est affichée au mur du restaurant, l’étang du jardin magnifiquement agencé n’y est pas étranger – vous tomberez sous le charme de ce couple adorable, qui incarne l’hospitalité. Frédéric et Isabelle Taffin vous reçoivent chez eux, dans cette ferme-auberge qu’ils ont eux-mêmes reconstruite. La salle du restaurant, modulable, peut accueillir jusqu’à 150 couverts sans perdre une once d’intimité et comporte une superbe cheminée et un bar. Le tout est parsemé d’objets authentiques de très bon goût. Evidemment, la rusticité est au rendez-vous aussi bien dans la décoration que dans l’assiette. Ainsi les grands soirs, outre les plats régionaux et traditionnels, on grille le cochon à la broche et, si tout se passe bien, Frédéric vient pousser la chansonnette en fin de repas autour de l’âtre flamboyant et dans la joie. A noter que 5 chambres pour 2, 3 ou 4 personnes sont également disponibles. De quoi prolonger au mieux un séjour déjà des plus agréables.
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