2024
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Restaurant bistronomique proposant des plats avec des produits frais, de saison, de la région, et accessibles à tous.
C'est dans le petit village d'Anstaing, à une vingtaine de minutes de Lille, que se niche ce nouveau restaurant bistronomique flambant neuf au décor moderne et sobre. Les gérants, Aurélie et Vianney, sont tous les deux diplômés de l'école hôtelière du Touquet. Le jeune couple propose une carte de grande qualité sans cesse renouvelée au gré des saisons et des arrivages. Le chef Vianney, qui a notamment travaillé aux côtés du maître pâtissier Christophe Felder, a à cœur de concocter des plats avec des produits frais, de saison, de la région, et accessibles à tous. Le choix des boissons fait la part belle au local. Un très bon endroit pour savourer une cuisine travaillée à prix abordable.
Informations complémentaires
Informations et horaires sur ALMANACH
Ouvert du mardi au samedi de 12h à 14h ; du jeudi au samedi de 19h15 à 21h30. Carte : 20 € environ.
Message de la direction
L'Almanach est un restaurant bistronomique idéalement situé sur la route nationale à Anstaing, à proximité de Villeneuve-d’Ascq. Géré par Aurélie & Vianney, cet établissement offre une cuisine à la fois simple et raffinée. Chaque plat est préparé avec soin et créativité, mettant en valeur les produits frais et de saison de la région. Les délices culinaires proposés vont du skrei en croûte d’herbes au poulet de Licques, en passant par le croustillant au chocolat et spéculoos ou le parfait glacé aux fruits exotiques. Mais la surprise est toujours au rendez-vous puisque sa carte à l'ardoise est actualisée quotidiennement pour offrir une expérience culinaire toujours renouvelée. De plus, le restaurant dispose d'une agréable terrasse et est accessible aux personnes à mobilité réduite. L’adresse idéale pour savourer un moment de plaisir et de convivialité.
Avis des membres sur ALMANACH
Questions fréquentes :
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Une bonne carte de vins qui permet de choisir au "verre".
Nous y avons passé un agréable moment.
Des produits de qualité et de saison, une ardoise assez restreinte qui inspire confiance et surtout qui donne envie.
Bravo à toute l'équipe, c'était une première pour nous mais c'est certains nous reviendrons !