Village typique du Ségala lotois, Latronquière est situé sur la voie romaine Cahors-Clermont, lieu de péage entre le Quercy et l'Auvergne. Cette ancienne commanderie des Templiers qui passa sous Philippe le Bel à l'ordre de Malte possède encore les vestiges d'un ancien château fort où se réunirent les chevaliers de Malte convoqués par Guillaume de Vilaret. Les sarcophages sont encore là dans le cimetière, figés par le temps. Enfant de la commune, Gisèle Jónsson née Dailly en 1923 a apporté beaucoup à la recherche en botanique comme son herbier de l'île d'Heimaey, seul témoin de la végétation initiale détruite par une éruption volcanique en 1973.