Produits gourmands - Vins

BERLINGOT MARINETTE

6, avenue du Mamelon Vert
65110 Cauterets
France
Voir la carte
Aucun avis d'internaute
Donner son avis

L'avis du Petit Futé sur BERLINGOT MARINETTE

Au Berlingot Marinette, toute la saveur des bonbons d'autrefois se décline à travers des recettes fruitées ou chocolatées qui font le bonheur des petits et des grands. Le goût et l'amour du travail bien fait sont les maîtres mots de la maison. Installée depuis de nombreuses années à Cauterets, l'enseigne est bien connue dans le village. Des visites sont organisées pour révéler ce savoir-faire qui demande patience et attention. Tout commence par le mélange et la cuisson des parfums (violette, abricot, chocolat..). Puis, une fois refroidie, la préparation est travaillée jusqu'à obtenir un sucre d'une certaine consistance, avant d'être " blanchie " pour créer les nuances de couleurs et les rayures. Enfin, la pâte est " mise en cordon " et passe dans une " berlingottière " pour parvenir à une forme définitive légèrement pyramidale. Le berlingot et la Marinette font partie du patrimoine local et se placent parmi les achats principaux des visiteurs de Cauterets. On dit que le berlingot était jadis utilisé par les curistes pour faire disparaître le mauvais goût de l'eau soufrée.

Informations et horaires sur BERLINGOT MARINETTE

Ouvert tous les jours de 9h15 à 12h30 et de 14h à 20h. Démonstration de fabrication tous les jours pour les particuliers, les groupes, les scolaires.

Carte

HAUTES PYRENEES

La montagne douce invite à la promenade et à la méditation. A Lourdes, centre mondial de pèlerinages, on visite les sanctuaires, à Tarbes, ville du cheval, les haras nationaux. Région de coteaux et de plaines, le val d'Adour offre un climat plus tempéré, moins marqué grâce à sa ...

Rejoignez la communauté Petit Futé en 1 clic

Suivez-nous sur