Une merveilleuse découverte . Une cuisine délicate, subtile , des assiettes qui vous régalent les yeux avant les papilles .
Un service tout en simplicité dans un décor raffiné.
Un moment de bonheur tout simplement.

Incontournable

Très bon!

Très agréable surprise. Cuisine et service à la hauteur de la réputation et des commentaires ! De très bons produits avec une préparation et cuisson parfaites ! On s’est régalé… On recommande !

SUITE A VOTRE RÉPONSE (9/12/23)
Je vous remercie pour vos explications, mais je déplore la pauvreté de cette réponse : "vous visitez des restaurants fast food en tout genre ou encore des pizzerias , ça à l'air de vous convenir parfaitement"
Mais que croyez-vous chère madame ?
Que critiquer vos concurrents vous rendra meilleure ? Que juger les gens sur les lieux où ils se sont restaurés vous portera du crédit ?
En 2023, entre NOS charges, NOS dépenses, NOS obligations, NOTRE PLANNING, on fait au mieux.
Qui êtes-vous pour oser ce genre de sous-entendus ?

Le coût des matières a augmenté, comme absolument tout et vous avez raison.
Votre restaurant a du succès, et vous en profitez à raison pour cibler une clientèle plus aisée.
D'autres restaurants de qualité ont augmenté leurs coûts mais proposent des formules accessibles.
De facto, nous allons ailleurs.
Vous subissez les commentaires ?
Nous subissons les prix.

Ce commentaire était un compliment sur votre établissement, je regrette que vous ne l'ayez pas compris de cette manière.

Mais ce que je regrette surtout, c'est que maintenant j'irai manger dans de mauvaises pizzerias où mes goûts en matière de restauration ne seront pas jugés par la gérante.

Bonne continuation, le bonjour aux deux serveurs formidables, et merci de retirer mon nom dans votre réponse.

(PS : je vous invite à consulter la pizzeria bad gamme à laquelle vous faites référence pour vous rendre compte de votre bêtise)

Nous avons découvert le Saint Sauvage en 2014, et avions plaisir à y aller une ou deux fois par an.
Nous y mangeons très bien, et les serveurs sont absolument adorables et au petit soin.
L'ambiance cosy et intime se prête parfaitement à des diners en amoureux.

Pour autant...nous avons vu au fil des années la carte évoluer, ce qui est normal pour un restaurant.
Certaines entrées ont conservé la même base mais avec des ingrédients différents (par exemple le marbré st jacques foie gras)
Cela n'enlève en rien la qualité de ce qui vous est servi.
Malheureusement, les prix ont eux aussi TROP changé et aujourd'hui ils sont absolument prohibitifs pour nous dans une formule inabordable (entrée plat dessert = assiette 1 assiette 2 assiette 3)
L'époque du menu à 39€ nous manque, et nous espérons pouvoir revenir rapidement à cette adresse !

Excellent moment
Cuisine fraîche et délicieuse

Bravo a toute l’équipe!!! Tout est parfait!! La déco, le choix de la vaisselle, le service… et biensur les plats : ils sont raffinés, mélangeant tradition et nouvelle cuisine dans un mariage toujours reussi!! La présentation n’est pas en reste..Tout ca pour un prix plus que raisonnable !!!
La seule chose que je ne comprends pas , c’est qu’il ne soit pas cité (en ligne), dans la liste des restaurants gastronomiques de Toulouse

Belle découverte
Merci à David pour son service, une personne agréable, qui aime son métier et ça se ressent !
La cuisine : un délice
Tout est top !
Nous reviendrons avec plaisir !
Merci à toute l’équipe

Food is impressive indeed! Especially the octopus entree! Service I would say so so, too cold and rigid, didn’t felt enough welcoming.

Excellente cuisine française modernisée. Un des meilleurs restaurants de Toulouse.

Un grand restaurant ! Les plats sont inventifs, copieux et travaillés avec finesse. Le service est parfait! Nous reviendrons, merci pour cette belle soirée ????

Excellente cuisine????????. Un vrai regal et explosion de saveur. Le service impeccable et la personne au service d'une gentillesse trés appreciable. Ma fille m'a conseillé cet établissement et je la remercie de me l'avoir fait découvrir ????????. Je recommande sans hésitation ????

Très bon service, assiettes très bien présentées et d'une saveur excellente.
Pas de soucis pour moi sur la recommandation.
Merci au cuisine.
Amicalement.

Très bonne cuisine, mais 2h pour avoir l’entrée c’est trop long. Décoration pas trop à mon goût, très chargée.

Pour l'anniv de mon fils. Repas excellent avec plein de surprises gustatives. Beaucoup de finesse et de petits détails très harmonieux. Le monsieur au service est génial !

Vraiment très très bien. Je regrette de n avoir pas connu ce restaurant auparavant.
Merci au serveur pour sa gentillesse.
Allez y les yeux fermés vous ne serez pas déçu. Réservez car c est une petite salle.

Fabuleux a tous les points

C'est un restaurant absolument incroyable. Tout y est parfait, de l'accueil au dessert en passant par la décoration de la salle. La cuisine est très originale, savoureuse et raffinée. Je souhaite également remercier particulièrement notre serveur qui était au petit soin et très sympathique.
Merci pour cette excellente soirée passée à votre table !

Top du top

Je n'étais pas retourné au St Sauvage depuis une dizaine d'année. J'ai pris plaisir à y revenir et à faire découvrir le restaurant à des collègues non originaires de la région.

Pour un repas de midi la cuisine était travaillée, bien présentée et goutue. C'était un véritable enchantement.

Le serveur qui doit faire parti des meubles était au petit soin pour nous, sachant que nous avions une poussette.

Bref allez y les yeux fermez, vous ne le regretterez pas !

11 ans maintenant que nous venons en pèlerinage quasiment une fois par an dans ce restaurant. Et Chaque fois c’est un moment extraordinaire ! Le service est irréprochable, les propositions culinaires audacieuses et la dégustation un vrai moment de grâce. Mention spéciale pour l’entremet citron ???? une tuerie!!

Vue le nombre d'étoiles il n'y a rien à rajouter un lieu magique dans Toulouse une qualité de plats uniques bravoooo à la cheffe qui en plus est d'une gentillesse exceptionnelle sans oublier le service et l'équipe

J‘y etais hier soir pour un diner.
Je suis partie sur 2 assiettes, salé et sucré.

La canette etait une tuerie! La cuisson de la viande etait parfaite et la sauce un vrai delice. Des portions genereuses par rapport à ce qu‘on a l‘habitude de voir dans ce genre de restaurant.
Le dessert au choco et feve tonka etait juste un regale qui vous fait voyager …

Le service etait top et l‘attente pour etre servis etait raisonable ! Sans parler de la presentation des plats à couper le souffle.

Je recommande et Bravo au chef et cuisiniers dernieres ces plats !

J‘y retourne si je suis de retour sur Toulouse ;).

Haut !

Lieu agréable , décoration et ambiance cosy. Plats élaborés. Eviter la table près de la climatisation.

Très bel endroit, belle harmonie...cuisine, service,ambiance...à recommander pour partager un dîner ou un déjeuner à 2 ou à plusieurs.

Un pur régal gustatif mais aussi visuel. Je commande vraiment, en amoureux ou simplement entre amis le cadre est au top.

Bon repas dans l'ensemble.
La salle se veut cosy mais même à moitié remplie elle reste bruyante. Les plats sont bons, rien d'original si on tient compte que la carte ne doit pas être renouvelée chaque jour. Seule la présentation est originale ce qui fait grimper la note à l'excès.

Restaurant très coquet, service impeccable, le personnel est très à l'écoute de nos besoins et très disponible. La nourriture est excellente, on sent le soin particulier qui est donné par le chef à ravir ses convives par des assemblage de saveur qui sont très réussi et imaginatives. Les portions sont plus que correcte.
Je recommande absolument cette adresse.

Des produits frais
Des plats à la base de viande mais le chef s’est adapté à mon régime pesco-végétarien et a proposé un plat avec du poisson ! Merci encore
apéritif offert en plus !
Service excellent et attentionné !