Y aller et contacter
05.53.87.80.45
2024
Recommandé
•
2024
Adresse raffinée offrant à la fois une cuisine de bistrot et deux menus gastronomiques le week-end (dont un menu surprise).
Rouergat : un dialecte de langue d'oc parlé dans l'Aveyron natal de Julien Amat. Il n'en faut pas plus pour comprendre l'attachement à cette terre de ce talentueux Chef. Sa cuisine relève d'une inspiration bistronomique élégante. On en veut pour preuves en entrée la terrine de poireaux et sa découpe de chorizo doux, en plat la cuisse de pintade confite avec asperges blanches et vinaigrette à l'ail noir ou le carré de cochon rôti et son jus au porto, un cappuccino de bananes à l'amande et sorbet cacao pour le dessert. Un repas raffiné que l'on vous recommande.
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Avis des membres sur LE ROUERGAT
4.8/5
39 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Alessia Y.
Visité en octobre 2023
Tout est bon et joli en plus. Je conseille ce restaurant. L’accueil et le service impeccable. À très vite.
Jean-Christian M.
Visité en octobre 2023
Nous avons fait un déjeuner d'affaire très agréable, le menu offre le choix, les plats sont très bons.
Je reviendrai sans hésitation.
Merci pour ce moment ????
Je reviendrai sans hésitation.
Merci pour ce moment ????
S.C. D.
Visité en octobre 2023
Ce chef a clairement pas envie. Nous étions à le rouergat pour le troisième fois pour déjeuner et on a commandé le menu surprise
(€75 € pp). Mais ce n’était pas une surprise: c’était tous les plats de la carte.
Le chef a servi de mauvaise humeur et on ne pourrait pas servir les vins de la carte qu’ on voudrait ( pas de bon bordelais et enfin on a commandé une cote de beaune, pas mal). le rythme de service était très élevé. Le gazpacho du maïs était superbe et les autres plats étaient ok. Mais le croquette d’agneau était objectivement beaucoup trop salé et on le mangeait pas. Le chef a fait rien avec ce comment.
Nous sommes déçu avec ça, particulièrement l’air du chef et nous ne retournions pas à ce restaurant. On a payé € 200+ pour ce déjeuner…
(€75 € pp). Mais ce n’était pas une surprise: c’était tous les plats de la carte.
Le chef a servi de mauvaise humeur et on ne pourrait pas servir les vins de la carte qu’ on voudrait ( pas de bon bordelais et enfin on a commandé une cote de beaune, pas mal). le rythme de service était très élevé. Le gazpacho du maïs était superbe et les autres plats étaient ok. Mais le croquette d’agneau était objectivement beaucoup trop salé et on le mangeait pas. Le chef a fait rien avec ce comment.
Nous sommes déçu avec ça, particulièrement l’air du chef et nous ne retournions pas à ce restaurant. On a payé € 200+ pour ce déjeuner…
Guilhem L.
Visité en août 2023
Super cuisine et accueil je recommande.
Le seul point négatif est la situation géographique
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Questions fréquentes :
LE ROUERGAT compte 39 avis avec une note moyenne de 4.8. Vous pouvez consulter les avis de LE ROUERGAT en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur LE ROUERGAT en cliquant ici
LE ROUERGAT se situe au 4, place de la mairie , 47240 Castelculier
Lundi
Fermé
Mardi
12:00 - 13:30
et 19:45 - 21:00
Mercredi
12:00 - 13:30
et 19:45 - 21:00
Jeudi
12:00 - 13:30
et 19:45 - 21:00
Vendredi
12:00 - 13:30
et 19:45 - 21:00
Samedi
12:00 - 13:30
et 19:45 - 21:00
Dimanche
Fermé
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Les plats très bons et goûteux.
Seul bémol les personnes qui se croient seuls avec leur téléphone.
Il faudrait brouiller les coms . Nous ne sommes pas obligés d'avoir et entendre les conversations. Dommage.
En tout cas votre cuisine est excellente. Bravo