Résultats Restaurant aveyronnais à Clairvaux-d'Aveyron

AUBERGE DE BRUEJOULS

Restaurant aveyronnais €€
2/5
2 avis

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Bruéjouls, 12330Clairvaux-D'Aveyron, France
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2024
Recommandé
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A une dizaine de kilomètres au sud de Marcillac, voici une adresse à tester absolument. L’importante clientèle d’habitués de l’établissement est d’ailleurs un signe de qualité qui ne trompe pas ! Ici, les recettes sont transmises de génération en génération, ce qui n’empêche pas le chef de se risquer à quelques digressions culinaires. Il s’avère que le résultat est vraiment convaincant. Les traditionnels côtes d’agneau, ris d’agneau aux cèpes et stockfisch côtoient des préparations aux saveurs exotiques telles que d'excellents magrets de canard aux dés de mangue. Le cadre agréable, l’ambiance familiale et la cuisine inventive font de cette auberge une adresse assez unique dans la région, qui approvisionne également les cantines des établissements du coin, et nourrit les petits écoliers de bons produits régionaux.

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Visité en juillet 2021
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
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Je ne comprends pas les commentaires positifs qui ont induit mon ami en erreur! A l'occasion d'une fête surprise pour les 50 ans de son épouse ce week-end, ce traiteur nous a très mal servi (l'entrée ressemble à un amuse bouche de mauvaise qualité) une nourriture d'origine et de transformation industrielle (notamment de la macédoine en boite et des préparations chimiques pour le gâteau!!) dont seule la qualité du fromage et de la viande étaient au rendez vous. Il a bien failli empoisonner notre amie avec un saumon avarié déjà ammoniaqué ! Et je ne parle pas du rapport qualité/prix digne des pires guet-apens à touristes; une menu alléchant et cher sur le papier qui n'a rien à voir avec la nourriture de cantine qui nous a été servie!
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Visité en juillet 2019
À l'Auberge de Bruejouls, le magret de canard mérite un petit détour. Un vrai régal.

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AUBERGE DE BRUEJOULS se situe au Bruéjouls , 12330 Clairvaux-D'Aveyron
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