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LA FERME AUX HERBES

Chemin du pré du lait
88120 Sapois
France
Inforamtions générales et horaires
Ouvert le mardi de 8h à 12h et de 14h à 19h. Ouvert les autres jours uniquement sur Lire Plus rendez-vous. Lire Moins

L'avis du Petit Futé sur LA FERME AUX HERBES

Les plantes médicinales et aromatiques, Laurent Haltel les connaît bien. Il les cultive dans un souci permanent de qualité et de respect de l'environnement (agriculture biologique, culture des simples, bluet des Vosges), puis il les transforme artisanalement pour produire des tisanes et des décoctions, des sirops (brimbelle, pomme-cannelle, myrtille, thym citronné...), des gelées et des confitures (églantine, mirabelles, menthe...), des aromates, des huiles, des vinaigres, des huiles de massage, des baumes... Vous pouvez également le retrouver lors de la fête des plantes médicinales au Haut-du-Tôt, au marché bio à la ferme de Reherrey et aux marchés de noël de Remiremont, de Saint-Dié et de Vagney.

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    Guide LORRAINE

    La Lorraine se situe au coeur de l'Europe. Terre de contrastes entre moyenne montagne et plaine, la Lorraine est parfois rude comme les paysans qui la peuplaient il y a encore quelques années, et attachante par ses nombreuses ressources très authentiques. Ici on fait le plein d'oxygène et les sportifs s'adonnent au VTT, parapente, escalade ou ski. Les nombreux plans d'eau et lacs de Gérardmer, ou les rivières, encore bien préservés de la pollution, conquièrent les adeptes de la baignade, de la planche à voile, de la pêche ou du canoë. La Lorraine doit surtout ses atouts à la nature qui l'entoure et à la Moselle qui serpente en son coeur. Si en Lorraine l'or blanc fait généralement référence au sel exploité à divers endroits depuis plusieurs siècles, cette expression concerne également la neige, présente surtout dans les Vosges et qui chaque année fait la joie de très nombreux skieurs amateurs ou chevronnés. C'est pourquoi, contrairement à d'autres régions, la Lorraine reste attractive même pendant les mois d'hiver. Un petit tour par Nancy et Metz permet de découvrir les plaisirs de la table en Lorraine comme ailleurs - on sait bien manger.

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