RELAIS DE LA POSTE
2024
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La Maison Coussau revisite les classiques de la cuisine landaise sans dénaturer la culture locale et les produits de proximité.
Cette maison d'exception est une histoire de famille ! Bernard Coussau s’est installé au village en 1952 et son fils Jean, en passionné de culture locale et de produits de proximité, a repris Le Relais de la Poste en 1991. Depuis 2016, sa nièce Clémentine a rejoint La Maison Coussau (2 étoiles au Guide Michelin depuis 1972). Revisitant les classiques de la cuisine landaise, le Chef vous régale, selon les saisons, avec le civet de homard doré au sautoir, le foie gras des Landes poêlé ou encore l'étuvée de Saint-Jacques aux truffes noires. Un délicieux moment.
Cet établissement est aussi référencé en tant que :
Informations complémentaires
Informations et horaires sur RELAIS DE LA POSTE
Fermé de mi-novembre à mi-décembre et la première quinzaine de janvier. Ouvert du mercredi au dimanche le midi et le soir. Réservation recommandée. Menus de 122 € à 162 €. American Express. Accueil des groupes. Jardin. Terrasse.
Avis des membres sur RELAIS DE LA POSTE
Questions fréquentes :
Difficile de trouver les mots pour décrire une telle qualité de cuisine et de service qui nous rappelle que la perfection est dans chaque détail...
Chacun des professionnels de l'établissement nous a permis de profiter d'un délicieux séjour alliant gastronomie et bien-être.
Chaque attention et l'esprit familial nous ont donné cette sensation supplémentaire, extrêmement agréable, de nous sentir "chez nous" à cette adresse d'exception.
Un immense merci à la famille Coussau, ainsi qu'au professionnalisme chaleureux de chacune et chacun.
Un beau détour !