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LES NOUVEAUX ABATTOIRS

Bistrot - Brasserie • €€
5/5
• 22 avis
Fermé - Ouvre à 12h00 • Horaires

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4, rue d Austrasie, 54000Nancy, France
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2024
Recommandé
• 2024

Restaurant à l'ambiance conviviale et spécialisé dans la viande et les abats, un bon plan pour les amateurs de bonne cuisine.

C'est un restaurant qui devrait ravir les amateurs de viande et de bonne cuisine ! Dans le quartier Rives de Meurthe, les Nouveaux Abattoirs est une institution qui existe depuis 1914. Repris en 2018 par Stéphane Nierding, qui y a officié en tant que serveur pendant 13 ans, ce bistrot est spécialisé dans la viande et les abats. On y déguste de la tête de veau sauce ravigote, du tartare de bœuf ou encore de belles pièces de bœuf, que l'on accompagne de pommes de terre sautées maison. Son patron sympathique en fait un restaurant à l'ambiance très conviviale.

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Avis des membres sur LES NOUVEAUX ABATTOIRS

5/5
22 avis
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Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
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olivier lemaire
olivier lemaire
Visité en juin 2023
Lieu unique
Tres sympa et interressant
Preparation du tartare sur table
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quentin chir
quentin chir
Visité en juin 2023
Parfait tant pour l’accueil que pour l’assiette rien à redire la qualité et le sourire au rendez vous !
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Quoc Minh Mai
Quoc Minh Mai
Visité en juin 2023
Une excellente cuisine terroir copieuse, un pied de porc pané croquant à l'extérieur moelleux à l'intérieur, un régal de tête de veau sauce gribiche arrosée d'une ambiance familiale sympathique
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Claude Challal
Claude Challal
Visité en juin 2023
Toujours un vrai plaisir d'aller chez Stéphane et son équipe....qui est vraiment extraordinaire et exceptionnelle....
Et une cuisine ???????????? magique pour nos papilles.
Et là cerise ???????? sur le gâteau mon pêché mignon le tiramisu ????
Merci et à bientôt
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Benjamin LAFOND
Benjamin LAFOND
Visité en juin 2023
Un plaisir de partager cette bouteille exceptionnelle entre amis !
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Questions fréquentes :

LES NOUVEAUX ABATTOIRS compte 22 avis avec une note moyenne de 5.0. Vous pouvez consulter les avis de LES NOUVEAUX ABATTOIRS en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur LES NOUVEAUX ABATTOIRS en cliquant ici

LES NOUVEAUX ABATTOIRS se situe au 4, rue d Austrasie , 54000 Nancy

Lundi
12:00 - 14:00
Mardi
12:00 - 14:00
Mercredi
12:00 - 14:00 et 19:30 - 21:45
Jeudi
12:00 - 14:00 et 19:30 - 21:45
Vendredi
12:00 - 14:00 et 19:30 - 21:45
Samedi
12:00 - 14:00 et 19:30 - 21:45
Dimanche
Fermé

Nancy (54000)

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