BRASSERIE-RESTAURANT L'INSTITUT
Bistrot - Brasserie
•
€€
2024
Recommandé
•
2024
Un vrai bistrot comme on les aime, avec le cadre qui va avec et la possibilité de mettre les coudes sur la table et la serviette autour du cou, en prévision des préparations avec lesquelles on ne manquera pas de se régaler. Salade de saumon fumé, rouget, saucisse de Toulouse rôtie au four, tartare accompagné de ses frites maison et parfois même burger... Ici, on cuisine à l'instinct avec des produits du marché. Ambiance bon enfant tout le temps, brassage de population, bruits d'assiettes qui s'entrechoquent, percolateur qui vaporise ce qu'il faut de bruit pour peaufiner la bande sonore. On est ici dans l'un de ces lieux qui pratiquent la bonne franquette avec une certaine dose de classe.
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Avis des membres sur BRASSERIE-RESTAURANT L'INSTITUT
3.3/5
3 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en juillet 2016
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Le décor est classé et date de 1903, et l'ambiance est sympathique, familiale. La cuisine est excellente : plats de bistrot traditionnels (mais modernisés et parfaitement cuisinés) cotoient une carte (en fait un tableau) parfois plus typés (sud-ouest, méditerranée, etc.). Pas de surgelés, que du frais. Une carte des vins très attirante (un poil trop chère, mais on y trouve aussi de quoi se faire plaisir sans se ruiner). Parfois un peu bruyant le soir en fin de semaine (il faut dire que c'est toujours rempli). Il y a aussi une terrasse.
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
réservation effectuée pour 4 personnes et 2 enfants (sans précisions d'âge).
à peine arrivés, les gérants nous accueillent TRÈS froidement. Visiblement, la présence de 2 enfants de 3 ans (pourtant très bien élevés et calmes) les gênait. mais nous n'avons pas pris acte, nous voulions passer un bon moment.
le lieu est bruyant, mais rien d'anormal c'est une brasserie! mais le cadre pas si mal. la carte a l'air intéressante, nous passons alors commande pour l'ensemble de la table, et nous demandons simplement une assiette plus petite pour les enfants. IMPOSSIBLE! pas grave, nous commandons donc un plat normal présenté dans 2 assiettes pour les 2 enfants.
je décide juste après la commande d'aller aux toilettes (situées dans un petit couloir) et j'entends alors le serveur annoncer notre commande...
et là je vois l'envers du décor!!
le patron parle de nous dans ce couloir isolé avec ces mots: "c'est quoi ce bordel de venir avec des enfants? je fais pas de menus enfant moi et je ne divise pas mes assiettes par 2. ils ont qu'à aller chez Flunch avec leurs gosses. je fais de la cuisine de qualité moi, c'est par pour la diviser par 2, la prochaine fois ils ont qu'à aller chez Flunch..."
je retourne à table, un peu refroidi par ce manque incroyable de respect pour des clients qui voulaient juste bien manger.
puis, manque de chance (ou le contraire justement), ma fille de 3 ans renverse un petit peu d'eau sur elle et se met à pleurer. ceci n'a absolument dérangé aucun client vu le bruit assourdissant régnant dans ce lieu. mais la gérante de salle, avec un culot incroyable, a dit au serveur "on ne devrait plus accepter les enfants" tout en soupirant. (remarque d'autant plus imbécile qu'elle n'avait même pas vu que nous étions juste à côté d'elle et que nous entendions)
nous nous sommes alors levés pour partir, sidérés par ces remarques incroyablement déplacées. et là nous décernerons alors l'Oscar de la Meilleure Actrice à la gérante qui nous fait un grand sourire: "mais non ne partez pas, ce n'est pas grave".
pour qui se prennent-ils donc pour traiter des clients de la sorte? ces personnes se prennent pour des gens qu'ils ne sont pas. car rappelons-le, cet établissement est une BRASSERIE, un bistrot, et non un restaurant étoilé ou gastronomique (où les enfants sont pourtant traités comme de VRAIS clients, expérience réalisée plusieurs fois cette année).
Derrière le cadre aguicheur et une ambiance "brasserie" conviviale, on retrouve un manque de respect flagrant pour leurs clients. et quand on dit "manque de respect", les mots sont faibles car c'est de l'insulte.
que l'on n'accepte pas les chiens ou les animaux, ok. mais LES ENFANTS !!!
passez votre chemin, il y a tellement de meilleures adresses dans la même rue à moins de 50m, où on mange excellemment bien au même prix, et où tout le monde est accueilli et respecté comme il se doit
à peine arrivés, les gérants nous accueillent TRÈS froidement. Visiblement, la présence de 2 enfants de 3 ans (pourtant très bien élevés et calmes) les gênait. mais nous n'avons pas pris acte, nous voulions passer un bon moment.
le lieu est bruyant, mais rien d'anormal c'est une brasserie! mais le cadre pas si mal. la carte a l'air intéressante, nous passons alors commande pour l'ensemble de la table, et nous demandons simplement une assiette plus petite pour les enfants. IMPOSSIBLE! pas grave, nous commandons donc un plat normal présenté dans 2 assiettes pour les 2 enfants.
je décide juste après la commande d'aller aux toilettes (situées dans un petit couloir) et j'entends alors le serveur annoncer notre commande...
et là je vois l'envers du décor!!
le patron parle de nous dans ce couloir isolé avec ces mots: "c'est quoi ce bordel de venir avec des enfants? je fais pas de menus enfant moi et je ne divise pas mes assiettes par 2. ils ont qu'à aller chez Flunch avec leurs gosses. je fais de la cuisine de qualité moi, c'est par pour la diviser par 2, la prochaine fois ils ont qu'à aller chez Flunch..."
je retourne à table, un peu refroidi par ce manque incroyable de respect pour des clients qui voulaient juste bien manger.
puis, manque de chance (ou le contraire justement), ma fille de 3 ans renverse un petit peu d'eau sur elle et se met à pleurer. ceci n'a absolument dérangé aucun client vu le bruit assourdissant régnant dans ce lieu. mais la gérante de salle, avec un culot incroyable, a dit au serveur "on ne devrait plus accepter les enfants" tout en soupirant. (remarque d'autant plus imbécile qu'elle n'avait même pas vu que nous étions juste à côté d'elle et que nous entendions)
nous nous sommes alors levés pour partir, sidérés par ces remarques incroyablement déplacées. et là nous décernerons alors l'Oscar de la Meilleure Actrice à la gérante qui nous fait un grand sourire: "mais non ne partez pas, ce n'est pas grave".
pour qui se prennent-ils donc pour traiter des clients de la sorte? ces personnes se prennent pour des gens qu'ils ne sont pas. car rappelons-le, cet établissement est une BRASSERIE, un bistrot, et non un restaurant étoilé ou gastronomique (où les enfants sont pourtant traités comme de VRAIS clients, expérience réalisée plusieurs fois cette année).
Derrière le cadre aguicheur et une ambiance "brasserie" conviviale, on retrouve un manque de respect flagrant pour leurs clients. et quand on dit "manque de respect", les mots sont faibles car c'est de l'insulte.
que l'on n'accepte pas les chiens ou les animaux, ok. mais LES ENFANTS !!!
passez votre chemin, il y a tellement de meilleures adresses dans la même rue à moins de 50m, où on mange excellemment bien au même prix, et où tout le monde est accueilli et respecté comme il se doit
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Questions fréquentes :
BRASSERIE-RESTAURANT L'INSTITUT compte 3 avis avec une note moyenne de 3.3. Vous pouvez consulter les avis de BRASSERIE-RESTAURANT L'INSTITUT en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur BRASSERIE-RESTAURANT L'INSTITUT en cliquant ici
BRASSERIE-RESTAURANT L'INSTITUT se situe au 2, rue Braconnot , 54000 Nancy
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C'est plutôt bruyant mais c'est l'ambiance brasserie, Nous reviendrons !