ESCALE SUR ADOUR
Restaurant-hôtel avec terrasse offrant un buffet d'entrées et de desserts à Dax.
Le restaurant du Dax Hôtel est ouvert à tous. En longeant les berges de l'Adour, vous y accéderez par la majestueuse terrasse de 300 m2 qui relie le bar et le restaurant. Dans ce grand espace ouvert 7 jours sur 7, midi et soir, vous pourrez déjeuner, dîner, y rencontrer des amis ou partager un repas entre collègues après une réunion (salles équipées). Buffet d'entrées et de desserts plus un plat au choix dans le menu du jour. Produits régionaux de saison garantis. A la carte (revisitée régulièrement) : en entrée, velouté de potimarron pépites de foie gras croustillant de ventrèche, omelette de saison fricassée de cèpes et mesclun, foie gras de la maison Beleslou confit d'oignons rouges, salade avec magret séché foie gras pignons asperges et gésiers... Côté plats, la plancha entre en action pour griller côtes de canard, entrecôte avec échalotes confites... Mais aussi blanquette de veau, souris d'agneau, burger Black Angus, filet de daurade royale au chorizo, risotto du chef... En dessert, goûter le moelleux au chocolat au piment d'Espelette. Chaque vendredi soir, découvrez les cuisines du monde grâce à une soirée à thème lors de laquelle un pays est mis à l'honneur avec animation musicale. Pour prolonger ces instants gourmands, le bar vous propose ces cocktails. Escale sur Adour, le calme à quelques centaines de mètres seulement du centre-ville.
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