MAISON JORY
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Une entreprise familiale comme on les aime ! La maison Jory compte en effet une belle équipe : Eric, le papa, et son épouse sont aux fourneaux, tandis que leur fille diplômée en hôtellerie et restauration, Manon, assure l'accueil. Ce petit restaurant situé non loin du château des Lumières mérite le détour et la clientèle ne s'y trompe pas. Il est en effet vivement conseillé réserver si l'on espère avoir une place, d'autant plus que l'établissment fait aussi salon de thé, chose devenue rare et pourtant très prisée. Fort de son succès, le restaurant, qui ne pouvait accueillir que 22 convives, vient de terminer des travaux d'agrandissement et a pu se doter de 20 places supplémentaires au premier étage. Les produits frais faits maison se déclinent autour de pâtes fraîches, de différents poissons du jour, de viandes et de salades bien sûr, mais surtout de succulents desserts - salon de thé oblige - tels que le gâteau au fromage blanc, le bavarois multifruits ou un délicieux Paris-Brest. A noter que la carte, bien que petite, change tous les mercredis et samedis, ce qui nous réserve à chaque fois de nouvelles et succulentes surprises gustatives ! Une tarte salée façon flammekueche, la salade vosgienne, une cassolette de poissons, un filet de sole et sa sauce crémeuse... Et aussi les plats à emporter.
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