Résultats Restaurant d'hôtel à Siran

CHÂTEAU DE SIRAN

Restaurant d'hôtel • €€€
4.5/5
• 33 avis

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1, avenue du Château, 34210Siran, France
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04.68.91.55.98
2024
Recommandé
• 2024

Hôtel-restaurant où les chefs proposent une cuisine identitaire à base des produits de qualité.

C'est dans une demeure familiale du XVIe siècle que Thomas Blet vous propose une cuisine « identitaire » qui s'appuie sur des produits de qualité de petits producteurs locaux. Ainsi l'huile d'olive provient du Moulin de La Restanque à Roubia, les légumes de Cassagnoles, les fromages de la chèvrerie de Combebelle, les truffes du Minervois... La cuisine gastronomique de Thomas sublime ces produits autour d'un menu unique qui varie selon la saison et le marché. Le Château dispose de 11 superbes chambres et d'un spa pour une étape gourmande et bien-être.

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Avis des membres sur CHÂTEAU DE SIRAN

4.5/5
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Service
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Gérard C.
Gérard C.
Visité en juillet 2023
Tout simplement génial ! D.ailleurs nous sommes restés une nuitée de plus. La chambre, le personnel, le restaurant, tout concourt à notre plus grande satisfaction et à une visite future !
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CHÂTEAU DE SIRAN
CHÂTEAU DE SIRAN Responsable
29/07/2023 à 16:50
Merci infiniment de ce compliment que je partage avec toute notre équipe. Nous sommes fiers d'avoir fait de votre séjour un moment remarquable et nous serons très très heureux de vous recevoir à nouveau.. Bien belle journée, Nadège, pour tous.
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Marlene B.
Marlene B.
Visité en juillet 2023
Superbe séjour, tout est plaisant et d'excellente qualité : accueil, chambre, jardin, massages, SPA, dîner, petit-déjeuner. Mention spéciale pour les produits servis aux repas qui sont excellents.
Je recommande vivement cet endroit de détente et de sérénité ainsi que les massages en particulier le Kobido qui est surprenant mais très agréable.
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CHÂTEAU DE SIRAN
CHÂTEAU DE SIRAN Responsable
29/07/2023 à 16:58
Merci, merci. Je raconterais à tous que vous avec vécu un excellent moment parmi nous. Sou, dans les chambres et au petit déjeuner, Clothilde au service, Thomas, notre jeune chef aidé d'Aurélia sa fidèle seconde au restaurant, Virginia au spa et aux massage dont, vous avez raison ce très impressionnant Kobido, difficile à apprendre mais que Virginia réalise à la perfection est un de nos massage fétiche et rare qui plus est. Il ne se pratique que sur le visage et le cuir chevelu et a un effet réparateur sur tout le corps. Moi aussi il m'a impressionné au point de faire venir une spécialiste pendant 3 jours pour l'enseigner sur place à Virginia. Je suis très heureuse qu'il vous ai surpris et plu. Revenez y prendre plaisir à nouveau. Bien à vous, Nadège.
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Benjamin D.
Benjamin D.
Visité en juin 2023
Nous avons choisi la formule spa, diner, nuit sur place et petit déjeuner et nous n'avons pas été déçu.

Gérard est un hôte d'exception, agréable, sympathique et de bons conseils afin de passer un excellent séjour.
La cuisine de son fils Thomas, qui change chaque jour est exquise, j'ai découvert de nouvelles saveurs. Et pour les gros mangeurs (que je suis) j'ai pu manger à ma faim avec un plat supplémentaire fait minute et d'une qualité aussi exemplaire que le reste du menu.

Le Château est charmant, agréable, conviviable, on s'y sent chez soi. Les chambres sont très confortables avec une excellente literie, le détail est là, le lieu est soigné.
Je vous le recommande sans hésiter !

Encore un grand merci à vous tous, Gérard, Thomas, Clothilde pour votre bonne humeur !
Nous reviendrons vous voir avec plaisir :)
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CHÂTEAU DE SIRAN
CHÂTEAU DE SIRAN Responsable
25/06/2023 à 23:04
Un immense merci à vous d'avoir pris le temps de nous donner ce ressenti tellement agréable pour toute l'équipe. Nous serons ravis de vous recevoir à nouveau dans notre grande maison et Thomas se tiendra prêt à vous satisfaire à nouveau. On adore les épicuriens, ils nous mettent de bonne humeur ! À bientôt.
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Baranes C.
Baranes C.
Visité en mai 2023
Cadeau de Noël offert par nos filles respectives, mon amie et moi avons pu profiter d'une soirée gastronomique magique dans un cadre chaleureux et serein. Merci à Gérard pour ses conseils pour notre choix de vins et à notre très gentille hôtesse.
Découverte de saveurs délicates, cette soirée gastronomique restera inoubliable !
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CHÂTEAU DE SIRAN
CHÂTEAU DE SIRAN Responsable
25/06/2023 à 23:09
Mille mercis. Je ne manquerai pas de dire à Thomas, notre jeune chef, à Clothilde qui vous a accueillis et à Gérard les beaux compliments que vous leur faites. Mérités, je suis d'accord avec vous.
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Marie B.
Marie B.
Visité en mai 2023
Charmant hôtel très confortable et calme. Le restaurant est excellent avec une carte de vins de la région. Le petit déjeuner était très bon également. Merci pour votre accueil.
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CHÂTEAU DE SIRAN
CHÂTEAU DE SIRAN Responsable
25/06/2023 à 23:16
Nous adorons être aimés, c'est bien normal je crois, mais à chaque compliment toute l'équipe se réjouit et a ce sentiment d'avoir réussi sa journée car vous faire plaisir est aussi notre plus grand plaisir.
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Siran (34210)

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CHÂTEAU DE SIRAN compte 33 avis avec une note moyenne de 4.5. Vous pouvez consulter les avis de CHÂTEAU DE SIRAN en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur CHÂTEAU DE SIRAN en cliquant ici

CHÂTEAU DE SIRAN se situe au 1, avenue du Château , 34210 Siran
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