PLAYFOOD
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Après quelques travaux durant l'été, Playfood a fait peau neuve pour reprendre une saison pleine de verrines et gourmandises. Le resto rigolo de Jean-Daniel n'a pas fini de nous en faire voir de toutes les couleurs. Un mélange à coup certain d'originalité et de modernité dans ce restaurant au concept unique à Montpellier. Au menu, une vingtaine de verrines salées, sucrées, chaudes et froides s'entremêlent joyeusement. Ici, on peut jouer avec sa nourriture sans se faire taper sur les doigts, en commençant même par le dessert si cela nous chante. Les associations sont assez originales comme ce velouté d'automne au potiron-coco, crème vanille de Tahiti et chips de jambon cru, ou la petite recette qui découvre la figue de Barbarie en coulis sur un flan pâtissier Millet et Vanille. Original certes, gustativement rien de transcendant non plus. Et il faudra quand même prendre plusieurs verrines pour rassasier les plus gourmands...
Avis des membres sur PLAYFOOD
Qu'elles soient salées, chaudes ou froides, ou bien sucrées, toutes les verrines sont un véritable délice!!