DOMAINE DE LA CLAPIÈRE
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Au milieu des oliviers, Sophie et Xavier Palatsi tiennent ce vignoble avec les précieux conseils de Jean Natoli. Le domaine, qui s'étend sur 60 hectares, dont 35 de vignes, produit des vins issus d'une agriculture raisonnée. Tous sont labellisés Terra Vitis depuis 2010 et bénéficient de l'indication géographique protégée IGP Pays d'Oc Hérault. Parmi les « spécialités » de la maison, le Jardin de Jules, un vin rouge ; Jalade, un rosé ; et la Cuvée Gatefer (vins rouges). Des dégustations et visites des chais sont organisées et des chambres d'hôtes vous accueillent pour une ou plusieurs nuits dans la bastide du domaine. Enfin, une salle de 250 m² accueille des réceptions, jusqu'à 70 personnes. Un bel endroit, des vins délicieux, des chambres agréables, un accueil chaleureux... C'est magnifique.
Avis des membres sur DOMAINE DE LA CLAPIÈRE
un délice nez fruité notes d' épice la bouche fruitée bien ronde sur des tanins veloutés.
en plus il n'est pas cher (dans les 5 €)
je n'ai pas encore goute le rosé mais sa couleur est magnifique!
a suivre
sont belles et spacieuse et pour finir l'accueille charmant.
on y retournera avec grand plaisirs