DISINI * * * *
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Ce magnifique établissement, dont le nom signifie « ici » en balinais, est une véritable invitation au voyage. Dans un décor très lounge, les propriétaires vous proposent un séjour en pleine nature dans leur mas provençal à proximité de Montpellier. Dans un esprit décontracté, ils vous proposent de goûter à la délicatesse et au charme des terres languedociennes dans un cadre mêlant luxe, volupté et apaisement. Les seize chambres de l’hôtel Disini 4 étoiles ont été décorées dans un style feutré et confortable, qui fait la part belle aux matières nobles : bois massif, nacre, cuir, béton ciré, granito, galets, marbre, fibre naturelle, côtoient des formes épurées. L'ensemble crée une atmosphère douce et légère. Les lumières basses, les tons chauds de chocolat ou encore le violet, le calme environnant et les paysages extérieurs procurent un véritable sentiment de voyage en Orient. Les gourmands apprécieront une cuisine fusion totalement raccord avec l'hôtel. Pleine de créativité et d’inventivité, la chef Delphine Borrewater propose une carte fine, sincère et moderne. Depuis qu'elle officie derrière les fourneaux de l'établissement, sa cuisine et son talent ont contribué à la sublime réputation des lieux. Et pour la détente, le spa est plus que recommandé !
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Avis des membres sur DISINI
Dans l'ensemble, notre séjour était satisfaisant, mais ces petits désagréments ont laissé une note de déception."
J'y reviendrai d'ici peu.
Une équipe aux petits soins car nous avions 2 enfants en bas âge qui avaient besoins de bouger lol elles nous ont offerts un petit kit de coloriage pour les enfants, c adorable ????.
La cuisine est fine, délicieusement dosée et goûteuse. La présentation est juste parfaite, soigneuse et appliquée.
Pour les allergiques aux arachides en revanche, pensez à demander les composants des plats car bcp de leurs recettes contiennent, noisettes, amandes et autres.
Un endroit superbe avec un agréable jardin, hamacs, balançoires et salon de jardin pour profiter de ce bel environnement.
Je recommande cet endroit pour la restauration car nous n avions pas pris de chambre à l hôtel.
Belle expérience à renouveler.
Merci à vous pour ce bon moment.