RESTAURANT CHEZ LA MÈRE
Ici tout est fait maison, absolument tout y compris les glaces. Didier et Aline sont très connus dans le quartier. On y vient quand on veut bien manger sans pour autant mettre sa cuisine en « pétard » comme on dit dans le midi. Cela fait 4 années qu’ils se sont implantés dans le quartier, d’abord 2 rues plus loin puis depuis un an au 29 de la rue roussy, les clients ont suivi. La particularité, c’est le menu unique qui comme à la maison change tous les jours. La vitrine des desserts sur plusieurs étages règne en Maître des lieux, et c’est naturellement que l’on choisit son dessert avant de s’assoir ; Il faut dire qu’il y a le choix la mousse au chocolat, les flans aux œufs, ce mois-ci c’est la fraise et pas n’importe laquelle précise Aline, la française, c’est ainsi pendant tout le mois de Mai ; Le dessert préféré est le tiramisu, les clients en raffolent, 3 parfums qui changent tous les mois. Le plat, c’est tous les jours qu’il change : le couscous, la gardiane, le demi-coquelet, les encornets farcis, le suprême de poulet à la crème, la rouille de seiche, les lasagnes épinards saumon et l’invention du chef : la moussaka de la mer. C’est le bouche à oreille qui a fait leur notoriété et c’est bon très bon on en reste « baba ».
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