DOMAINE DE LA TOUR
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Seul un panonceau à l'entrée du chemin du mas de la tour indique la direction du domaine. Il suffit de vous engager puis de suivre le chemin, c'est tout droit. Caché derrière des haies de cyprès, vous ne le manquerez pas. Anne et Philippe Cluzel vous accueillent au domaine où ils produisent leur vin de pays d'Oc et du Gard. En 2013 ils ont investi dans un nouveau pressoir, qui a donné une meilleure qualité aux nouvelles cuvées, et ont effectué une rénovation complète de la cave (notamment la cuverie). Limitrophes des Costières de Nîmes, les vignes profitent d'un terroir similaire où le soleil chauffe des galets qui restituent pendant la nuit la chaleur emmagasinée le jour. Les vins sont en vente au domaine, et pour ceux qui ne voudraient pas faire le voyage, un dépôt de vente existe à Senlis dans l'Oise. Le domaine est certifié agriculture biologique depuis 2003. Les cuvées commercialisées en 2016 sont : le Pays d'Oc Merlot 2014, le Pays d'Oc Chardonnay 2014 et le Pays du Gard, rosé et rouge, tous deux de 2015, ainsi que la cuvée 2014 Syrah, la cuvée 2012 ayant obtenu une médaille d'argent au concours des vignerons indépendants 2014. Un vin qui s'accordera avec la plupart des viandes grillées ou rôties. Leur vin blanc issu de cépages chardonnay a une bonne tenue et s'accordera bien avec des plats de poisson relevés comme le poisson au curry, ou des plats parfumés ou exotiques.
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