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Le terroir, en appellation Boutenac, réserve de bien belles surprises, au bord d'une route sinueuse à la sortie du village de Thézan, vous tomberez sur le château Aiguilloux, propriété de passionnés qui au fil du temps nous proposent des grands vins en cru Corbières Boutenac, des AOC Corbières et des IGP pays d'Oc. Le lieu tire son nom de l'Aiguillous, qui en Languedocien signifie "petit ruisseau" et que l'on retrouve aux confins du domaine, arpentant les collines des Corbières. Mélanie et Georges Lemarié, les propriétaires des lieux, forts des 37 hectares de leur vignoble, élèvent patiemment des vins intenses, fruités, racés et voluptueux qui combleront les palais des plus avertis. Ici dans un profond respect de la terre, on laisse le temps au vin de s'exprimer et d'exalter sa typicité, ses arômes mettent en exergue les cépages de syrah, mourvèdre, grenache, cinsault et carignan, dans la complexité des assemblages, dont seuls Mélanie et Georges ont le secret. Depuis 2016, pour le plus grand plaisir des épicuriens de tous horizons, une table vigneronne oenologique saisonnière et un service traiteur à l'année sont proposés, au sein du domaine, des accords mets vins d'exception pour tous vos évènements !
Avis des membres sur CHATEAU AIGUILLOUX
Nous sommes revenus à plusieurs reprises. Je recommande vivement