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LE SAINTE-ANNE

3, avenue Michel-de-l'Hospital
11130 Sigean
France
Informations générales et horaires
Logis (2 cheminées). 9 chambres. Chambre double de 66 € à 76 € ; chambre triple à partir de 76 €. Pension complète. Demi-pension. Petit déjeuner buffet : 8 € (continental). Lit supplémentaire : 5 €. Restauration : Formule du jour 13,5. Menu Sainte-Anne 18,5. Chambre familiale Lire Plus (jusqu'à 5 personnes) de 86 € à 108 €. American Express, Chèque Vacances. Animaux acceptés (5 €). Wifi gratuit. Restauration. Lire Moins

L'avis du Petit Futé sur LE SAINTE-ANNE

Le Sainte-Anne, un petit hôtel-restaurant aux charmes multiples : un écrin de verdure pour cadre, un superbe jardin-terrasse pour se restaurer aux beaux jours, une salle de restaurant baignée de lumière et des chambres simples qui feront l'objet de travaux très prochainement. Des nouveautés et des projets il y en a depuis qu'Alain Carraud, le propriétaire, a repris les rênes de son établissement quelque peu délaissé par l'ancien gérant. C'est en cuisine que la renaissance a commencé : on vide les congélateurs et on passe commande de produits frais. Alain et son épouse proposent une jolie cuisine de terroir et de saison, agrémentée de petites touches orientales. Les amateurs de recettes à l'ancienne se régaleront de la tête de veau sauce ravigote ou des tripes à la mode de Caen. Nous vous recommandons en entrée, l'émincé de saumon (fumé sur place). Pour la suite, vous aurez le choix entre viande et poisson, demi-coquelet d'Espagne au gingembre, loup frais grillé au romarin... Une adresse qui retrouve ses lettres de noblesse et qui mérite le détour.

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