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AUBERGE DU PUITS FLEURI

L'avis du Petit Futé sur AUBERGE DU PUITS FLEURI

Une auberge rurale et gourmande en pays d'Aude. Le véritable puits fleuri trône en bonne place dans la grande salle à manger aux poutres et pierre apparentes, décorée dans le style d'un musée d'art et tradition populaire. Avec sa faconde, Jean-Paul Escande vous guidera à votre table et vous conseillera dans le choix des menus. Les légumes du jardin, et les produits du terroir ont une place de choix : agneau du pays cathare, fromages fermiers. Parmi les nombreuses spécialités de Christine qui officie discrètement en cuisine, goûtez le canard au Roc Dagne, ou la pintade au muscat de Saint-Paul. Une adresse de connaisseurs qu'on se repasse entre amis et où il est prudent de réserver.

Informations et horaires sur AUBERGE DU PUITS FLEURI

Basse saison : ouvert du mardi au vendredi le soir ; le week-end le midi et le soir. Haute saison : du mardi au dimanche le midi et le soir. Menus de 15 € à 26 €.

Carte

Aude - Pays Cathare

C'est en suivant le Canal du Midi que l'on se retrouve dans le beau pays Audois. Dans les paysages grandioses de ce département, les citadelles, les châteaux et les abbayes héritées de l'époque cathare dominent le territoire. L'Aude, frontalière de la Mer Méditerranée et du massif ...

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