L'AUBERGE DES ÉCLUSES
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Hôtel-restaurant proposant des spécialités antillaises et des plats traditionnels.
L’Auberge des Écluses cultive l’originalité et l'exotisme dans sa cuisine. Le mélange est à l’ordre du jour puisque l'établissement propose des spécialités antillaises comme le colombo et le poulpe en sauce, mais également des plats traditionnels comme le filet de bœuf, le foie gras et le magret de canard. Les plats sont dans l’ensemble très bien réalisés et le service est aux petits oignons. Tout comme le restaurant, la partie hôtel mêle habilement le mélange des genres et des cultures : les touches de décoration « à la française » répondent avec subtilité à celles d’Afrique et des Caraïbes. Six chambres et deux suites au total, pour des tarifs plutôt honnêtes.
Cet établissement est aussi référencé en tant que :
Avis des membres sur L'AUBERGE DES ÉCLUSES
Plats classique et de qualité mais servi pas assez chaud ou assaisonné.
Nous y avons été dans le cadre d'un repas professionnel et nous n'avons pas été déçu. Un service au top et le détour en vaut le coup !
Décevant. Cuisine franco-carribeenne annoncée... Cuisine française uniquement ce soir-là. Très peu de choix, menu unique. Heureusement le plat principal était bon et bien présenté... Entrée bof, dessert simple... À 27€ le menu imposé je m'attendais à mieux.