Adresse proposant un plat de poisson ou de viande et des plats sélectionnés à emporter au cœur de Pessac.
Depuis 2000, Franck Angelaud nous régale dans son établissement Le Cohé, au cœur de Pessac. Le service est à l'écoute et souriant. Les recettes sont cuisinées avec passion et savoir-faire à l'image de l'œuf parfait, crème de maïs, asperge verte et ses éclats de jambon ibérique, un plat savoureux ; le tendre poulet au chorizo, purée comme un jardin, jus au thym et éclats de foie gras ou le filet d’esturgeon de Gironde, sauce bordelaise un peu chocolatée et ses poireaux confits et pomme fumée. Que vous optiez pour un plat de poisson ou de viande, le chef saura vous faire apprécier les produits. Le chef propose également une sélection de plats à emporter pour profiter de ses plats à domicile.
Avis des membres sur LE COHÉ
Nous sommes très satisfait du service, plat et ambiance.
2 menus saveurs délicieux servis par un adorable serveur.
Je recommande !!!
le repas était excellent le service irréprochable avec un personnel très attentif prenant le temps de décrire chaque plats en détail.
Seul petit bémol la salle était plutôt bruyante sans être trop gênante on reviendra a coup sur.
Effectivement dès le restaurant est complet mais surtout lorsqu’il y a une grande table 8 à 12 la salle deviens vite bruyante.
Des travaux sont prévu pour améliorer l’acoustique des l’année prochaine.
Au plaisir de vous recevoir à nouveau.
Du goût, des surprises, un assaisonnement parfait !
Le vin était délicieux et s'accordait parfaitement avec le repas.
C'était notre première fois dans ce restaurant mais certainement pas la dernière.
Le service est au top, les plats sont décrits avec précision. Le personnel efficace et sympathique.
Merci au chef et son équipe.
Nous reviendrons.