Résultats Restaurant de cuisine française à Paris

LE FLAMBOIRE

Cuisine française €€
3.8/5
31 avis
Fermé - Ouvre à 12h00 Horaires

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54, rue Blanche, 75009Paris, France
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2024
Recommandé
2024

Adresse servant des spécialités de grillades de viandes et de poissons, une carte d'entrées et des desserts classiques.

Un décor tout feu tout flamme, avec bois clair et peintures vert olive, chaises vêtues de fourrures, et clou du spectacle, cette immense cheminée moyenâgeuse pour faire griller des pièces de viande : bienvenue au Flamboire dont la spécialité sont les grillades de viandes et de poissons au feu de bois. Jean-Yves Chesneau propose entrecôtes, côtes de bœuf et bavettes rassises. Les pièces sont présentées crues au client avant de partir pour la rôtisserie. Quand elles reviennent flanquées de pommes au four et de gratin de courgettes, l’odeur de braise embaume la salle et le goût fumé en bouche rappelle les barbecues d’été. La viande est généreuse, plus ou moins tendre selon les maturations mais toujours savoureuse et de bonne cuisson. Le service est gentil mais pas nerveux, on est ici pour savourer sa bidoche sans se presser. Le reste de la carte tourne aussi autour du feu de bois avec des poissons grillés, des côtes de porc et des côtes d’agneau, quelques entrées (saucisse sèche de l’Aubrac, foie gras maison, terrine du Flamboire) et desserts classiques (crème brûlée, mousse au chocolat).

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Avis des membres sur LE FLAMBOIRE

3.8/5
31 avis
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Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
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Service

Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.

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Juliette D.
Juliette D.
Visité en mai 2023
Ne vous fiez surtout pas à l'apparence chaleureuse de ce restaurant. Le patron est plus que désagréable. Il écoute les discussions, les interrompt, se permet des remarques négatives ainsi que des commentaires désagréables, à la limite de l'insulte. Bref, j'aurais dû regarder les avis déjà publiés, vu que d'autres qui ont vécu une expérience similaire dans ce restaurant... Et à mon tour, je vous conseille fortement de passer votre chemin.

Edit : bonjour, pas de campagne de dénigrement de ma part, ni de création de plusieurs comptes, c'est juste que je n'ai pas l'habitude de laisser des commentaires, et surtout pas négatif... Pour vous dire l'impression très désagréable que m'a laissé mon passage dans votre établissement. La cuisine était bonne, en effet, mais pas au point de se faire insulter.
LE FLAMBOIRE
LE FLAMBOIRE Responsable
11/05/2023 à 13:39
Je suis surpris de l'affluence de 1 étoile depuis un mois et j'ai noté que tous les avis sont uniques pour chaque pseudos .
Par ailleurs sur tous les avis il n'y a aucune mention de la cuisine ??
que doit-on penser est ce une campagne de dénigrement??
A noter que nous n'avons pas eu de cliente féminine non connue depuis plus 10 jours bizarre non????
Chère Madame les insultes ne font ni partie de mon éducation ni de mon vocabulaire mais puisque vous insistez et soyez factuel et stipuler la dite insulte.
Monsieur Etienne roche à bien répondu à votre place et cela confirme ce que vous avez déjà écrit sous d'autres pseudo sur ce site et sur bien d'autre début avril car votre repas était le 1er avril. Si écrire chaque mois un avis une étoiles n'a pas pour but de nuire qu'est ce que c'est ????
Sean A.
Sean A.
Visité en mai 2023
Une chose que je ne supporte pas, c'est l'impolitesse. Le propriétaire ou le gestionnaire est dans la mauvaise entreprise. Restez loin de cet endroit
LE FLAMBOIRE
LE FLAMBOIRE Responsable
07/05/2023 à 00:24
Ce commentaire est l'apothéose des commentaires.
Ce Monsieur considère que vous êtes impoli quand vous refusez l'accès aux toilettes du restaurant alors que celui-ci n'est pas client.
Pour ma part je pense le contraire (voir je suis convaincu) que je suis dans la bonne entreprise soit gérant d' "Un Restaurant" et non le gérant de WC public.
Pour conclure que ce soit sur tripadvisor ou google vous pouvez juste sur déposer un commentaire sur un délit de faciès ou si vous avez un problème existentielle
Volkan S.
Volkan S.
Visité en mai 2023
Excellente adresse pour manger de la bonne viande cuite au feu de bois .
Raphael P.
Raphael P.
Visité en avril 2023
Visitée mi-mars, une côte de boeuf cuite à la cheminée nous a été servie avec un tas de sauces différentes et d'accompagnements tous plus savoureux les uns que les autres. Le patron a su s'adapter parfaitement à des clientes compliquées comme ma grand-mère et ma mère, et nous a recommandé un pinot noir de Bourgogne plus que correct. Le prix est dans les normes parisiennes pour bien manger & boire, mais il est justifié par la qualité des plats et du lieu. Merci patron, je reviendrai.
Julien T.
Julien T.
Visité en avril 2023
La meilleure cote de bœuf de Paris !

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Questions fréquentes :

LE FLAMBOIRE compte 31 avis avec une note moyenne de 3.8. Vous pouvez consulter les avis de LE FLAMBOIRE en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur LE FLAMBOIRE

LE FLAMBOIRE se situe au 54, rue Blanche , 75009 Paris

Lundi
18:30 - 22:30
Mardi
12:00 - 15:00 et 18:30 - 22:30
Mercredi
12:00 - 15:00 et 18:30 - 22:30
Jeudi
12:00 - 15:00 et 18:30 - 22:30
Vendredi
12:00 - 15:00 et 18:30 - 22:30
Samedi
19:00 - 23:00
Dimanche
Fermé
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