Informations complémentaires
Informations et horaires sur Grand Café Capucines
Lundi : 07:00 - 01:00
Mardi : 07:00 - 01:00
Mercredi : 07:00 - 01:00
Jeudi : 07:00 - 01:00
Vendredi : 07:00 - 01:00
Samedi : 07:00 - 01:00
Dimanche : 07:00 - 01:00
Situé dans le 9ème arrondissement, cette brasserie parisienne est témoin et acteur de l'activité culturelle incessante du Boulevard des Capucines.
Ouvert 7j/7 et 24h/24, ce restaurant revisite les plats traditionnels qui font la réputation de la gastronomie française. Le Chef vous propose une cuisine mêlant harmonieusement les saveurs et respectant toujours la saisonnalité des produits. Huîtres, homard à la parisienne et plateaux de fruits de mer se dégustent, en service continu, entre collègues, en famille ou entre amis, pour un diner après-spectacle, un diner romantique...ou pour un déjeuner en terrasse !
Le restaurant est ouvert le dimanche.
NOS PLATEAUX DE FRUITS DE MER
L'ASSIETTE CAPUCINES
49.50€
- pour 2 : €
4 spéciales Saint-Vaast La Tatihou n°3, carpaccio de noix de Saint-Jacques de Normandie, ceviche de dorade royale, tartare de saumon d'Écosse, 4 crevettes roses bio de Madagascar, bulots
DÉGUSTATION D'HUÎTRES
29.50€
- pour 2 : 59.00 €
3 Plates du Belon Cadoret n ° 3 , 3 Creuses de Bretagne n°3, 3 Spéciales Saint - Vaast La Tatihou n°3 , 3 spéciales Gillardeau papillon
GRANDS CRUS
39.50€
- pour 2 : 79.00 €
3 plates du Belon Cadoret n°3, 3 creuses de Bretagne Cadoret n˚3, 3 Spéciales Gillardeau n°3, 3 fines de Claire n°2
OPÉRA
45.50€
- pour 2 : 91.00 €
3 Plates du Belon Cadoret n ° 3, 3 Creuses de Bretagne n°3, 3 Spéciales Saint - Vaast la Tatihou n °3 , 3 crevettes roses bio de Madagascar, crevettes grises, 2 amandes, 2 palourdes , 2 praires, 1 clam , bulots
CRUSTACÉS
49.50€
- pour 2 : 99.00 €
½ homard canadien , ½ tourteau , 3 langoustines , 3 crevettes roses bio de Madagascar, crevettes grises
GRAND CAFÉ
69.50€
- pour 2 : 139.00 €
3 plates du Belon Cadoret n°3, 3 creuses de Bretagne n˚3, 3 spéciales Saint-Vaast La Tatihou n°3, ½ tourteau, 2 langoustines, 4 crevettes roses bio de Madagascar, crevettes grises, 2 amandes, 2 palourdes, 2 praires, 2 clams, bulots
ROYAL
89.50€
- pour 2 : 179.00 €
2 plates du Belon Cadoret n°3, 2 creuses de Bretagne n˚3, 2 spéciales Gillardeau n°3, 2 fines de Claire Barrau n °2, ½ homard canadien, ½ tourteau, 3 langoustines, 3 crevettes roses bio de Madagascar, crevettes grises, 2 amandes, 2 palourdes, 2 praires, 2 clams, bulots
BAR À HUÎTRES
CHARENTE-MARITIME
Fine de Claire moyenne n°3
- par 3 : 9.00 €
- par 6 : 18.00 €
- par 9 : 27.00 €
Fine de Claire grosse n°2
- par 3 : 10.50 €
- par 6 : 21.00 €
- par 9 : 31.50 €
NORMANDIE
Spéciale Saint-Vaast La Tatihou moyenne n°3
- par 3 : 7.50 €
- par 6 : 15.00 €
- par 9 : 22.50 €
BRETAGNE
Creuse de Bretagne Cadoret moyenne n°3
- par 3 : 9.00 €
- par 6 : 18.00 €
- par 9 : 27.00 €
Plates du Belon Cadoret moyenne n°3
- par 3 : 10.80 €
- par 6 : 21.60 €
- par 9 : 32.40 €
Plate du Belon Cadoret grosse n°1
- par 3 : 13.50 €
- par 6 : 27.00 €
- par 9 : 40.50 €
HUÎTRES GILLARDEAU
Spéciale Gillardeau papillon n˚5
- par 3 : 9.00 €
- par 6 : 18.00 €
- par 9 : 27.00 €
Spéciale Gillardeau grosse n˚2
- par 3 : 15.00 €
- par 6 : 30.00 €
- par 9 : 45.00 €
Spéciale Gillardeau moyenne n°3
- par 3 : 12.00 €
- par 6 : 24.00 €
- par 9 : 36.00 €
HUÎTRES DE SAISON
Demandez conseil à votre Maître d'Hôtel
COQUILLAGES & CRUSTACÉS
Praires
au cours
- la pièce : €
Clams
au cours
(la pièce)
Amandes
- la pièce : 2.00 €
- par 6 : 12.00 €
Palourdes très grosses
- la pièce : 2.40 €
- par 6 : 14.40 €
Bulots
14.00€
(env. 300g), mayonnaise
Crevettes grises
10.50€
(env. 100g)
Crevettes roses bio de Madagascar
20.50€
(8 pièces)
1/2 tourteau
13.00€
Tourteau entier
23.00€
(env. 500g)
Langoustines
29.00€
(5 pièces)
1/2 homard canadien
24.50€
(env. 250g)
Homard canadien froid
49.00€
(env. 550g)
MENU DÉJEUNER
servi tous les jours*
19.90€
ENTRÉE + PLAT OU PLAT + DESSERT DEMANDEZ LE DÉTAIL À VOTRE MAÎTRE D’HÔTEL
MENU DÎNER
servi tous les jours*
ENTRÉE + PLAT O U PLAT + DESSERT DEMANDEZ LE DÉTAIL À VOTRE MAÎTRE D’HÔTEL
MENU OPÉRA
servi tous les jours, hors jours fériés et veilles de fêtes. Demandez la composition du menu à votre Maître d'Hôtel. Boisson non comprise.
Entrée + plat OU Plat + dessert
24.50€
Demandez le plat du jour à votre Maître d'Hôtel
ENTRÉES
CRÉMEUX DE CHAMPIGNONS DE PARIS
8.50€
Noisettes grillées, mascarpone
BUTTERNUT
9.50€
rôti au miel, sauce labneh, noisettes grillées
RAVIOLES DU DAUPHINÉ
9.50€
Label Rouge, crème de Parmesan AOP
SOUPE À L'OIGNON À LA PARISIENNE
10.50€
gratinée à l'emmental
ESCARGOTS DE BOURGOGNE
- les 6 : 11.90 €
- les 12 : 19.90 €
Label Rouge, gratinés à la minute
ŒUF PARFAIT AUX PLEUROTES
14.50€
Crumble de comté AOP, crème de morilles
SUPIONS
17.50€
Poêlés en persillade, chorizo ibérique, sauce coquillages
DORADE ROYALE
17.50€
En ceviche, gingembre, citron vert, coriandre fraîche, leche de tigre au lait de coco
SAUMON D'ÉCOSSE
18.50€
En carpaccio, agrumes, oeufs de Tobiko, crème de citron yuzu
FOIE GRAS DE CANARD FRANÇAIS
22.50€
mi-cuit au poivre de Sarawak, chutney de saison
LE PÂTÉ-CROÛTE DU GRAND CAFÉ CAPUCINE
19.90€
Recette de Stéphane Baury, finaliste du championnat du Monde du pâté-croûte 2022 Foie gras de canard, ris de veau, figues
POISSONS
Merlan
19.50€
en fish & chips, sauce tartare, frites maison
Moules au Chablis
22.50€
frites maison
Saumon d'Ecosse
24.50€
en tartare, pickles de légumes, frites maison
Cabillaud
28.00€
rôti, supions, haricots coco, chorizo ibérique, sauce coquillages
Bar
29.50€
rôti, épinards frais, beurre blanc à l'anis étoilé
Choucroute de la mer
34.00€
bar, haddock, saumon d'écosse, langoustine, beurre blanc
Noix de Saint-Jacques de Normandie
35.00€
risotto crémeux butternut, fricassée de champignons, noisettes torréfiées, sauce champagne
Belle sole des côtes françaises
52.00€
grillée ou meunière, selon arrivage (env.400-500g), épinards frais
Poisson entier du jour
Barbue, daurade, bar sauvage, turbot, saint-Pierre sauces: vierge de légumes, béarnaise, champagne
Risotto de champignons
24.50€
Champignons de Paris, pleurotes, crème de Parmesan AOP
Crumble de légumes d'hiver
18.50€
butternut rôti au miel, carotte fane, chou-fleur, fricassée de champignons, crumble de comté AOP
LE HOMARD
Lobster roll
35.50€
frites maison
Rigatoni de homard rôti
38.50€
Parmesan AOP, bouillon de crustacés au beurre noisette
Homard entier grillé
49.50€
Au beurre demi-sel, béarnaise, frites maison
VIANDES & VOLAILLE
SUPRÊME DE VOLAILLE
24.00€
en fricassée, chou-fleur, carotte fane, pommes grenaille, crème de morilles
ROGNONS DE VEAU FLAMBÉS MINUTE
26.50€
champignons, pommes grenaille, sauce poivre
FONDANT DE VEAU
28.50€
confit 14h, gnocchis, carotte fane
RIS DE VEAU
36.00€
rôtis, purée de pommes de terre au beurre, crème de morilles
LE BOEUF
TARTARE
23.50€
race normand , œuf plein air, frites maison
ENTRECÔTE BÉARNAISE (env. 300g)
34.00€
frites maison
FILET AU POIVRE (env. 200g)
43.00€
flambé, frites maison
FILET BÉARNAISE (env. 200g)
43.00€
frites maison
DESSERTS
par le Chef pâtissier Christian Victor
Crème brûlée à la vanille bourbon
9.50€
Opéra du grand café
10.50€
Profiteroles au chocolat chaud
11.50€
Millefeuille à la vanille bourbon
11.50€
préparé minute
Baba au rhum
11.50€
crème fouettée
Carpaccio de mangue et ananas
11.50€
Sorbet mangue
Éclair citron et chocolat dulcey
12.50€
Noisettes et amandes torréfiées, combava
Pain perdu aux poires rôties
12.50€
caramel beurre salé, crème glacée vanille
Tarte Tatin
12.50€
Crème fraîche d'Isigny AOP
Crêpes flambées
13.50€
au grand marnier cordon rouge
Café gourmand
12.50€
COUPES GLACÉES
Assortiment de crèmes glacées et sorbets artisanaux
10.50€
3 boules au choix :vanille , chocolat noir, moka, caramel au beurre salé, marron, citron vert, framboise, fraise, mangue
Coupe café ou chocolat liégeois
11.50€
COUPE MONT-BLANC
11.50€
Glaces chocolat, marron, et vanille, meringue, crème de marron, crème fouettée
Données vérifiées par le propriétaire.
Nous avons pris en entrée des huîtres Gilardeau qui étaient délicieuses.
En suivant, j’ai pris un homard américain qui était tout aussi bon et mon épouse une sole grillée, qui était exceptionnelle.
Nous avons terminé le repas par une crêpe flambée au Grand Marnier que je recommande tout particulièrement.
Non déçue, très déçue et je me faisais pourtant une joie car je connaissais très bien ce restaurant epuis tant d'années. Escargots : farce sans saveur....