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Une adresse cosy pour déguster la meilleure pizza napolitaine de Paris
Sans exagérer, attendez-vous à déguster au 18 rue Blanche, la meilleure pizza napolitaine de Paris. Pourquoi ici plus que chez l’Italien du coin ? Tout simplement car les produits viennent tout droit d'Italie, que la pâte à pizza est bio, légère, gonflée comme à Naples mais surtout cuite à 300 degrés dans un authentique four à bois qui est le plus grand de France (marque Marana). Et puis, ce sont des Italiens qui préparent pizzas et pâtes entièrement maison dans la cuisine ouverte sur une salle toujours bondée. La déco, tout droit sortie d'un film de Scorsese, est impressionnante et cosy avec ses balançoires où on prend place pour un verre ou plus, sa grande terrasse chauffée entièrement végétalisée (fumeur), ses immenses oliviers et sa vaisselle dépareillée. A noter, la trattoria, ouverte en continu, propose des happy hours à l'Aperitivo et un brunch américain le week-end. Coup de cœur pour cette trattoria unique, une des 10 signées Garry Dorr, le surdoué des restaus italiens « à la cool » et « pas chers ».
Avis des membres sur SOPI TRATTORIA
Oualid gave us excellent service too. Happy customers!
Sans juger son accoutrement, et sa désorganisation totale.
Nous avons attendu bien 30min qu’il daigne venir prendre la commande (ne serait-ce que pour l’apéritifs ps le resto est bien loin d’être plein à cet instant) puis, au moment de prendre la commande est plus que désagréable et intrusif. Pour enfin se rendre compte au moment de nous servir les plats que la table était dressée qu’à moitié il manque des verres, des fourchettes et même des couteaux, balancés à la va vite du bout de la table.
Franchement admirez la façade mais filez au prochain italien, ce n’est que conseil d’ami.
Tout est dit.....