I GOLOSI

I Golosi signifient Les Gourmands en français. Le restaurant de la gourmandise italienne a ouvert ses portes en 1993. Il compte une belle clientèle d'habitués grâce au dynamisme du Vénitien Marco Tonazzo, un patron à la forte personnalité dont l'humour acéré brise la glace tout de suite. Passionné par la gastronomie et les vins, Marco propose ici une incroyable sélection de produits plus formidables les uns que les autres. La grande salle de style bistrot à la déco vénitienne peut paraître un peu froide à certains mais le soleil est dans toutes les assiettes et les murs garnis de bouteilles, sur fond de musique jazzy, apportent une vraie convivialité à l'ensemble. Il est aussi possible de se régaler à l'étage, dans une grande salle qui peut accueillir jusqu'à 50 personnes. Charcuterie, fromages, douceurs, légumes, pâtes, tous méritent d'être goûtés et dégustés  chez soi ou sur place. La cuisine est originale et la carte se renouvelle toutes les semaines au gré du marché et des saisons. Les risotto et les pâtes font toujours l'unanimité quelle que soit leur garniture et sont parfaits dans la cuisson. Si, en lisant la carte, vous tombez sur les anchois à l'huile à la sauce verte à la mode piémontaise ou sur un capretto arrosto profumato al mirto di Toscana con patate, à savoir un chevreau rôti parfumé à la myrte de Toscane, n'ayez aucune hésitation. L'assiette de fromages est servie avec du miel et une petite confiture épicée qui sublime les saveurs. C'est tout simplement remarquable. La carte des vins est incroyable – environ 500 références – dont certains vraiment rares et on peut même acheter des bouteilles sur place. Et pour simplement déguster quelques crus, il est aussi possible de se faire servir du vin au verre. I Golosi, c’est toute l’Italie dans votre assiette, du nord au sud de la Botte et c’est évidemment avec un tiramisu que l’on termine ce voyage transalpin.