ABRI SOBA
Restaurant japonais
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€€
2024
Recommandé
•
2024
Restaurant japonais à Paris préparant des plats originaux et créatifs avec des nouilles japonaises.
Abri, aujourd'hui fermé, c'était lui. Aujourd'hui, Katsuaki Okiyama se consacre à cette table dédiée à la nouille soba, à base de sarrasin. Le midi, il la propose en 16 versions, chaudes ou froides. Le Tenzura soba, par exemple, affuble les pâtes froides de beignets de gambas et de légumes ; en version chaude, cela donne le Tempura soba, avec les pâtes dans un bouillon. Le soir, la carte dévoile aussi des petits plats de viande, tel ce bœuf cru fumé au foin, et des assiettes à partager (tempuras, poissons façon sashimi…). C'est fin et bon. Personnel accueillant.
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Avis des membres sur ABRI SOBA
4.8/5
19 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
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Questions fréquentes :
ABRI SOBA compte 19 avis avec une note moyenne de 4.8. Vous pouvez consulter les avis de ABRI SOBA en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur ABRI SOBA en cliquant ici
ABRI SOBA se situe au 10, rue Saulnier , 75009 Paris
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l'espace pour est à mon goût trop limité, même pour paris