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Restaurant aux couleurs et à l'ambiance salon de thé chic proposant une cuisine classique fraîche.
Certains diront que l'adresse est très girly avec ses couleurs acidulées (bois gris clair, tissus sur fond brun clair et brodés de rose) et que son ambiance tire plus vers le salon de thé chic que le restaurant au sens où on l'entend habituellement. Dans tous les cas, la cuisine classique proposée par Pierre Cavalier est classique et surtout fraîche. Carpaccio de daurade royale et haddock fumé, ou burrata et assortiment de tomates anciennes pour attaquer. Pour continuer, un filet de thon mi-cuit, basquaise et crème de poivrons. Pour la partie desserts, l'originalité revient au sablé au romarin, crème amandes citron, figues fraîches et en plus c'est un régal !
Avis des membres sur LE SAUVAGE
c’è una ricercatezza e un’attenzione in ogni piatto, spiegato alla perfezione da una signora gentilissima (che ha provato a parlare con noi anche in italiano tutta la sera, fantastica!).
torneremo a Parigi per mangiare di nuovo qui!!!