PATRICE CHAPON
Chocolatier
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Le chocolat, c’est comme le vin ou le café, il y a des grands crus. Patrice Chapon le sait très bien, qui propose des tablettes fabriquées à partir de fèves de cacao des meilleures provenances et qu'il torréfie lui-même. Chez lui, la ganache se parfume au basilic et aux fruits exotiques ; le chocolat au lait au caramel et à la vanille. Un de ses tops ? Le dôme au sel, un praliné au sel fumé et à la pistache. Pas mal non plus le praliné amande aux baies roses ! Et quelle lumineuse idée que d'avoir créé un bar à mousses au chocolat. Travaillant le cacao sous toutes ses coutures, Patrice Chapon va jusqu'à confectionner des robes en chocolat présentées au Salon du… Chocolat.
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Avis des membres sur PATRICE CHAPON
5/5
2 avis
Rapport Qualité/Prix
Service
Choix
Originalité
keff01
Visité en septembre 2016
Rapport Qualité/Prix
Service
Choix
Originalité
En tant que Belge, je m'y connait en chocolat ! Et je peux vous dire que chez Patrice Chapon, c'est du bon !
Dine38
Visité en juin 2016
Rapport Qualité/Prix
Service
Choix
Originalité
Ah les mousses au chocolat de chez Chapon... Une institution !!! Il est même difficile de choisir entre les 5 goûts disponibles, mais pour ramener un dessert lorsque l'on est invité, il n'y a rien de mieux !!!
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PATRICE CHAPON compte 2 avis avec une note moyenne de 5.0. Vous pouvez consulter les avis de PATRICE CHAPON en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur PATRICE CHAPON en cliquant ici
PATRICE CHAPON se situe au 69, rue du Bac , 75007 Paris
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