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JEAN-MARC STEVENOT

31, rue de Bretagne
75003 Paris
France
Inforamtions générales et horaires

L'avis du Petit Futé sur JEAN-MARC STEVENOT

Jean-Marc Stévenot est connu depuis longtemps à Bayonne et Biarritz pour ses volailles fermières de Landes, élevées en liberté. Et puis un jour, il a décidé de " monter à la capitale " avec ses poulets jaunes, ses pintades, ses pigeonneaux, ses lapins, ses dindes, ses préparations autour du canard en fonction des saisons et de ses inspirations du jour. Ce grand spécialiste de la découpe de volaille montre parfois son savoir-faire dans des manifestations gourmandes.

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