Musée permettant d'admirer les œuvres de Corot, Chardin et Desportes.
Les collections sont exposées dans les salons de l'hôtel de Mongelas (XVIIIe siècle) et ceux de l'hôtel Guénégaud mitoyen (construit par François Mansart au milieu du XVIIe siècle). Elles sont organisées selon deux thèmes. Le premier, « L'image de l'animal » offre un parcours présentant l'évolution du statut de l'animal sauvage de l'Antiquité à nos jours. Plusieurs salles sont consacrées à un animal emblématique (sanglier, chien, loup...) et à sa représentation sous forme de peintures, sculptures, tapisseries ou céramiques - œuvres de Cranach, Derain, Jan Fabre, Koons... On peut voir aussi des trophées. Le second thème, « L'art et la chasse » présente des armes et des œuvres consacrées à la chasse. On y admire notamment des œuvres de Corot, Chardin et Desportes.
Travaux de rénovation en cours ! Depuis juillet 2019, le musée a fermé ses portes pour 14 mois de travaux de rénovation et d'agrandissement.