CAFÉ DE L'INSTITUT SUÉDOIS
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Le Café Suédois est situé côté cour dans l’atmosphère douce et paisible de l’hôtel de Merle, dans le Marais. Après avoir poussé la porte cochère bleue de l'Institut pour y prendre un cours de suédois, vous aimerez vous y réchauffer en hiver, autour d’un chocolat chaud, ou lézarder sur la terrasse pavée pendant les beaux jours, en échangeant sur la culture scandinave. Ici tout est fait maison, du pain suédois jusqu’au sirop de fleurs de sureau et l’offre change selon les saisons. Vous allez vouloir goûter à tout : brioche traditionnelle à la cannelle, gâteau au Daim, et Kannelbulle, des petites douceurs à la cannelle enroulées sur elles-mêmes ! Autre atout : les prix sont très raisonnables pour le quartier. Vous pouvez même trouver les recettes des pâtisseries dans les livres de cuisine qu'ils proposent. En somme, l’endroit idéal pour une pause gourmande et nordique, loin des tumultes de la vie parisienne.
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