CANTINE CALIFORNIA
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Camion-restaurant à Paris servant des spécialités californiennes bio, des burgers bio, des viandes, des tacos au poulet.
Après le succès de son camion itinérant, Cantine California poursuit sa route tout en sédentarisant pour offrir ses recettes californiennes bio dans un décor où le bois est roi. Le restaurant propose ses fameux burgers bio, des tacos et de généreuses salades au chou le plus en vue du moment : le chou frisé. Cheeseburger au beaufort alpin, bacon bio, oignons caramélisés, poivrons rouges grillés et oignons rouges à la viande hachée maison et au pain artisanal, tacos de poulet à la coriandre, au citron vert et à l'avocat... Cantine California prépare ses recettes à base de produits français et issus de l'agriculture biologique, le tout devant ses clients grâce à sa cuisine ouverte. On se laissera facilement tenter par un jus d'orange, de carotte et de gingembre fraîchement pressé, et par un brownies proche de la perfection. Des bières locales sont également à la carte.
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