Brasserie offrant une carte de planches de charcuterie, des viandes, un plat du jour traditionnel et des frites maison.
Comme son nom l'indique, la brasserie est à la sortie du métro. Ambiance du vieux bistrot d'antan, bar en zinc, belle cave à vin au milieu de la salle, intérieur en bois, vieux fauteuils en cuir marron, luminaires boules en laiton. A la carte, planches de charcuterie de Mas du Cantal, l'aligot de Jeune Montagne de Laguiole, et foie gras du Manoir Alexandre du côté d'Espalion. Le plat du jour est généralement traditionnel, blanquette de veau, joue de bœuf, pot-au-feu, pavé de Salers. L'été ce sera tartare de saumon et salades gourmandes. Et si les frites sont maison, il ne faut pas oublier, servis au verre, quelques vins de propriétaires.
Avis des membres sur LE BISTROT DU MÉTRO
Personnel sympa
le râble de lapin à la moutarde et sa purée de carottes était délicieux: purée avec du cumin, lapin moëlleux...
tarte tatin généreuse et bien carmélisée