Cuisine faite maison avec des produits de terroir à un excellent rapport qualité-prix dans un restaurant à la décoration contemporaine.
Plus que de cuisine c'est d'échange et de partage dont il est question dans cette expression d'origine gasconne. Chez Anne et Olivier, c'est pourtant bien de cuisine dont il est question, et plus précisément de cuisine du Sud-Ouest. Lotte rôtie en bourride safranée, riz noir, crème de morilles, cassoulet aux haricots tarbais et ses 4 viandes comme à Toulouse : la cuisine de nos deux compères est faite maison, avec une attention particulière aux produits du terroir utilisés. La formule déjeuner présentée en un plateau-bento, donc un "plato", est d'un excellent rapport qualité-prix. Belle décoration contemporaine, simple et sobre. Testé et validé par l'équipe du Petit Futé !
Avis des membres sur LOU TIAP
Je félicite Olivier qui doit être en cuisine et Anne qui assure un service sur mesure. Comptez sur Anne pour prendre le temps de vous introduire dans un accord mets&vins ambiance sud ouest.
(J'ai eu l'impression de manger dans ma belle famille.Si vous avez des filles à marier je suis preneur ????????????.)
Plus sérieusement je recommande:
"Caçolet" comme à Toulouse aux haricots Tarbais (IGP, C&L Ponsan-32), ses quatre viandes.
Il est disponible dans le menu.
Mais je reviendrai essayer Lou hitge gras (le foie gras, Maison Paris-40) mi-cuit par nos soins, chutney, toasts
&
Lou guit gras,
Poitrail de canard gras (magret, N. Joyeux- 46) gastrique au gingembre et miel, pommes de terre, compotée de mandarine.
Je recommande 9.5/10
Bon appétit ????????????